1、首先切豬血，切的時候不要將刀平行，而是將刀的一頭先放在豬血上往下慢慢滑動兩下，待出來一個口再平行的往下切 。
2、將豬血放入冷水中加熱，待水慢慢升高溫度至沸騰，豬血顏色由紅色變為褐色，水中漂著很多白沫子即可關火 。等待之余也可以將生姜切絲 。
【怎么清洗豬血肉更干凈 如何清洗豬血肉更干凈】3、撈出豬血用冷水沖洗干凈后裝盤備用！
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