普通面粉怎樣變低筋普通面粉怎么變低筋面粉_生活知道

1、先將蒸布鋪在蒸籠中，接著再把普通面粉平鋪在蒸籠里面，再另外準備一張蒸布，把面粉給蓋起來，最后在蒸布上面放上一張吸油紙。
2、蒸鍋加入適量的清水，大火煮沸之后，把蒸籠放上去，開大火蒸30分鐘，注意期間一定不要打開蓋子。

3、把面粉倒在案板上用搟面杖搟細，如果有面粉被打濕成塊兒的地方一定要把這些地方給丟掉。
【普通面粉怎樣變低筋普通面粉怎么變低筋面粉】4、再用一個濾網過篩，等溫度完全冷卻下來之后，裝在保鮮袋里放在陰涼通風的地方保存即可。