解酒酶指的是乙醇脫氫酶 。乙醇在胃里被吸收后進入到血液，從而進入肝臟，肝臟在初步解毒之后變成乙醛 ， 在乙醛脫氫酶的作用下轉變成乙酸 ， 而乙酸又變成水 。身體如果缺少解酒酶，喝酒之后會出現明顯的周身血管擴張，也就是常見的臉紅或者是手紅 。
【解酒酶是什么東西 解酒酶是啥東西】
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