酸菜雞蛋餃怎么做酸菜雞蛋餃的做法_生活知道

1、主料：酸菜半顆、面粉小碗一碗半、煮雞蛋2個。
2、輔料：細香蔥少許、食油適量、香油少許、五香粉一點兒、老抽適量
3、酸菜泡一小會兒，去一些酸菜的咸味。

4、和好面放在旁邊蓋個蓋兒醒面。
5、酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。
6、看著酸菜的量來剁雞蛋，雞蛋剁的越碎越好，放入蔥、食用油、香油、生抽以及五香粉拌勻備用。
7、把面搟成皮包上餡。
【酸菜雞蛋餃怎么做酸菜雞蛋餃的做法】8、水開后下餃子，煮熟出鍋即可。