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白煮秋葵是一道家常菜品，主要的制作材料是秋葵、生抽等，在制作的時候只需要把秋葵在水里煮熟，然后倒上生抽就可以吃了，很簡單又超好吃，原汁原味 ， 營養豐富，老少皆宜 ， 下面我們就一起來看一看白煮秋葵的功效及做法吧！
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白煮秋葵的做法
【材料】秋葵，生抽 。
【做法】秋葵的根部處理掉，鍋里水煮開，放入秋葵煮熟后撈出，淋上生抽即可 。
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白煮秋葵的禁忌
1、秋葵屬偏寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食 。
2、秋葵忌用銅、鐵器烹飪或盛裝 ， 否則容易變色，味道與外觀都受到影響 。
3、秋葵含有較多的鉀 ， 腎病患者應該燙過再食用 ， 且不要過量食用 。
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白煮秋葵的功效
【白煮秋葵的功效及做法竅門 白煮秋葵的功效及做法】1、幫助消化：秋葵含有果膠、牛乳聚糖等營養成分，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一 。
2、保護視力：秋葵富含維生素A、胡蘿卜素及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發現的動植物中位列第一，能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障 。
3、保護肝臟：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸 。
4、強腎補虛：秋葵含有特殊的具有藥效的成分 ， 能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，因而是一種適宜的營養保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽 。
5、美容養顏：秋葵中富含維生素C以及可溶性的纖維，對于皮膚有著很好的保健效果，同時還具有增進皮膚的美白以及細嫩的作用 ， 還可幫助排除人體內垃圾 。
6、減緩衰老：秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理 ， 從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環加快等功效 。
7、防癌抗癌：秋葵富含的鋅、硒等微量元素能增強人體防癌、抗癌能力，其粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌 。
