【黃花魚和黃瓜魚的區別 黃魚和黃花魚有什么區別】
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黃花魚和黃瓜魚其實并沒有多大的區別 。其中黃花魚是石首魚科黃魚屬的所有黃魚的統稱，可分為大黃魚和小黃魚兩種 ， 而黃瓜魚就是大黃魚的別稱 。黃花魚中含豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鎂 ， 鋅等 。而大的黃花魚肉質更肥厚，稍微顯得粗老 。小黃花魚肉質更鮮嫩，刺稍微多點 。
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