1、主料：豬板油700克 。
2、輔料：鹽1勺 。
3、豬板油切厚片（店家幫忙），太薄了油渣不好吃 ， 易碎 。
4、豬油溫水清洗幾次 。
5、鍋內濾去水 ， 放火上開始燒 ， 殘留的水足夠用，不用另加 。如果過濾的多，瀝過水，需另加一小碗水 。
6、加一勺鹽 。
7、鍋內水干后，開始熬出油，注意火力，不要太大 。
8、油渣變金黃色 ， ?；?。
9、撈出油渣 。
【熬豬油的家常做法視頻 熬豬油的家常做法】10、油沉淀一會，找一無水干燥的盆，最好搪瓷盆，倒入 ， 冷卻，隨時使用 。
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