1、主料:土雞1只；輔料:鹽適量、料酒適量、紅棗適量、生姜適量、蔥適量 。
2、土雞一直洗凈，斬成小塊 。
3、準備紅棗兩顆，生姜一塊，小蔥 。
【燉雞放什么東西爛得快 燉雞放什么】
4、雞塊冷水入鍋，放入姜片，料酒飛水 。
5、煮沸后將浮沫撇去 。
6、雞塊撈出放入電壓力鍋內膽 。
7、放入紅棗 ， 姜片 ， 蔥節，蒸煮30分鐘 。
8、時間到后，，加入適量鹽調味即可 。
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