1、主料：金針菇300g、雞蛋2個 。
2、輔料：蔥若干、蒜頭若干 。
3、配料：鹽少許、料酒少許 。
4、將金針菇切小段 。
5、雞蛋打散 。
6、小蔥切段 。
7、鍋中熱油，放入蒜頭爆香 。
8、首先放入金針菇翻炒 。
9、然后倒入打撒的雞蛋，這時，鍋內會有很多水，耐心翻炒至水干 。
10、待水干后，撒上鹽和料酒翻炒即可 。
【金針菇抱蛋怎么做 金針菇抱蛋怎么做才好吃】11、最后撒上蔥花即可 。
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