1、魚頭朝東,魚肚朝北,來客人在吃飯時,把魚頭朝向東是對客人的祝福、尊敬 。
2、一箸定乾坤,二箸開阡陌,箸就是筷子 。主人第一筷子將魚鰓上的肉夾給最尊貴的客人,魚鰓上那一點肉是最好吃的 , 魚頭尊貴,魚鰓上的肉就顯得格外的尊貴,乾坤就是天地 。
【穆斯林吃魚有什么講究 吃魚有什么講究】
3、魚頭不能吃 , 在高規格的宴席之上,魚頭是不能吃的,即便是最尊貴的客人也不會去吃魚頭,把魚頭剩下代表著年年有余 。
4、魚不能翻過來,翻過來代表會出不好的事情,翻魚時可以說“正過來” 。
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