1、用料：牛肉，花椒，生姜，大蒜，干辣椒，生抽 ， 鹽，糖，雞精 。
【番茄燉牛肉,制作簡單,好看又好吃 番茄燉牛肉做法步驟】2、牛肉切塊冷水下鍋 ， 水開后撇去浮沫，血沫干凈之后撈出瀝干 。
3、油燒熱加入上面的香料爆香，之后加入牛肉翻炒 。
4、加生抽 。
5、上色之后倒開水沒過牛肉，大火煮開后轉小火悶一個小時 。
6、起鍋，油燒熱，放入番茄，炒出紅油后倒入牛肉中 。
7、放入鹽和冰糖調味，繼續燉三十分鐘 。
8、完成 。
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