1、雞蛋存放在冰箱內保存，最適當的保存溫度在5~7℃ ， 如果買一盒洗選蛋 ， 最好連盒子收入冰箱，比較能保持雞蛋的新鮮度 。
【雞蛋冰箱保存方法 雞蛋冰箱保存方法如下】
2、買散裝雞蛋要記得把雞蛋小頭朝下放，因為雞蛋的氣室位于雞蛋圓端部分，把大頭朝上，可以讓雞蛋呼吸，延長雞蛋保存壽命；買回來雞蛋即使外表有污垢 ， 也不能用水洗，不然容易使雞蛋壞掉 。
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