【喝紅酒的基本常識 喝紅酒必須了解的5個常識】
1、酒具：美酒須得用漂亮的杯子才能襯托出紅酒的豐潤香醇形象，所以需要用紅酒特配的高腳杯 。
2、拿酒：四個指尖輕壓瓶身使之平衡，讓溫度最高的手心遠離酒瓶 。
3、紅酒無須冰鎮：紅酒在室溫20℃下飲用即可，不需要冰鎮，冰鎮過的紅酒會被破壞原有風味，常溫下存放即可 。
4、倒酒：一般的好酒都是存放很久，酒瓶的底部會留下沉淀物，所以倒酒的時候要用力均勻 ， 切不可將酒瓶底下的沉淀物倒出來，影響美感和口感 。
5、搖酒：優雅搖晃杯子，讓紅酒慢慢在杯子里來回轉悠，“喚醒”里面的各種成分，讓成分散發酒味，更加清新四溢 。
紅酒：紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒 。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式 。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒 。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒 。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。。
