1、食材：卷心菜半個、洋蔥半個、紅辣椒1/4個、鹽1小勺、咖喱粉1大勺、味精適量 。
2、把卷心菜，洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖喱粉加少許水攪勻 。
【涼拌咖喱卷心菜怎么做 涼拌咖喱卷心菜怎么做的】3、鍋里加水燒開，放入卷心菜，焯水一分鐘撈出控水晾涼 。
4、炒鍋加少許油燒熱，加洋蔥翻炒斷生，加咖喱炒勻 ， 用鹽，味精調味盛出來 。
5、晾涼以后，澆在卷心菜上 ， 撒上紅椒末，吃的時候拌勻即可 。
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