土豆是最常見的平民蔬菜，但它可塑性特別強 ， 能做出多種不同的美味菜品，而能為人體補充豐富的營養 。不過土豆的很多做法都很復雜，人們做的時候怕麻煩，今天我就介紹幾種土豆的家常做法，讓大家了解土豆怎么做既好吃又簡單 。
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土豆怎么做好吃又簡單土豆的家常做法干煸土豆條
1、干煸土豆條是土豆的家常做法，而且它既好吃又簡單，在制作時需要準備土豆2到3塊，香蔥兩棵 ， 大蒜一頭，干辣椒四五個，生姜一小塊，羅勒適量，燒烤料適量 。
2、把準備好的土豆去掉外皮以后，把它切成粗條 ， 香蔥去掉，外皮洗凈切成蔥花，姜和蒜也切成片狀，干辣椒切成段兒 。把鍋中放清水加熱 ， 燒開以后把土豆入鍋，煮2到3分鐘，煮到七八成熟以后取出控水 。
3、在炒鍋中多放一點食用油，加熱以后把蔥姜蒜，干辣椒全部入鍋炒香，再把處理好的土豆條放到鍋中用中小火慢慢煎制煎，到表面微黃以后加入羅勒，再用筷子炒勻，最后撒上適量的燒烤料，然后直接出鍋就可以 。
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酸辣土豆絲
1、酸辣土豆絲是人們百吃不厭的家常菜，在制作時需要準備土豆三百克，干辣椒四個，花生油和辣椒油各適量，食用鹽和雞精以及相處都要適當準備一些 。
【紅燒土豆怎么做好吃又簡單 土豆怎么做好吃又簡單】2、把準備好的土豆削掉外皮以后，切成細絲，再用清水沖洗一下，準備好的干辣椒切成段狀，在炒鍋中放油 ， 加蔥花和辣椒炒香以后，把土豆絲兒路過 ， 快速翻炒，放入準備好的香醋和雞精，以及食用鹽調味，在出鍋前加入準備好的辣椒油即可 。
