豬皮是豬的皮膚，含有豐富的蛋白質，是非常高營養物質的食材 。豬皮Q彈的口感富有很好的韌性，做成菜肴味美香濃，豬皮怎么做比較呢 ， 下面就介紹些豬皮怎么做好吃 。
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豬皮怎么做好吃一、小炒豬皮怎么做
第一步：豬皮三塊，黃豆豉2勺子 ， 青紅椒少量 。
第二步：豬皮上的毛先要清理干凈，之后沖洗干凈放入鍋中煮 。
第三步：豬皮煮透后就撈出切條 。第四步：起油鍋，油熱后就放入蔥姜蒜煸炒，加入黃豆豉一起炒勻 。
第五步：將豬皮條放入鍋中翻炒一分鐘，再加入青椒紅椒，最后加入雞精即可 。
二、山藥燉豬皮怎么做
第一步：準備山藥300克，豬皮150克，青椒和干椒，再有就是各種調料 。
第二步：豬肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切條待用 。
第三步：青椒和干辣椒切絲 ， 山藥去皮清洗切片 。
第四步：鍋中加入油熱炒，八成熱的時候用蔥姜末先爆香，放入豬皮炒 。
【豬皮怎么做好吃又簡單小視頻 豬皮怎么做好吃】第五步：鍋中放入料酒，醋和醬油，清水沒過豬皮后，放入山藥塊和辣椒絲 。
第六步：將鍋中水燒開燉煮二十分鐘后，將青椒翻炒均勻后即可放入味精調味出鍋 。
