1、材料：豬肋排500克、食用油20毫升、八角1顆、姜絲適量、蔥適量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、鹽3克、水淀粉5克 。
2、豬肋排入冷水鍋，大火去血沫 。
3、鍋中放油，放入蔥花、白糖、姜絲翻炒均勻 。
4、放入焯好的排骨 。
5、倒入醋、生抽、水、鹽、水淀粉 。
【如何做糖醋排骨又簡單又好吃 怎樣做糖醋排骨才好吃】6、大火收汁，出鍋即可 。
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