排骨適合燉煮，做成燉排骨湯美味豐富營養，可以滋養皮膚 。燉煮排骨的方法其實可以結合不同的食材而有所改變，排骨湯的營養價值也多不同 。下面我們就看看燉排骨的家常做法 。
文章插圖
燉排骨湯的家常做法一、紅棗山藥燉排骨湯的家常做法
第一步：排骨4根，山藥適量，枸杞20顆，紅棗5個，生姜3片 ， 大蒜，鹽 ， 白糖 。
第二步：排骨用熱水焯一下后 ， 去血水沖走浮沫 。
第三步：鍋中加油爆香之后直接放入排骨反復兩面煎炒，加入料酒翻炒幾分鐘 。
第四步：排骨放入砂鍋中 ， 加水后煮開，煮開十分鐘后就能夠調轉到小火 。
第五步：清洗處理山藥，枸杞和紅棗，放入燉煮半小時后的紅棗和枸杞 。
第六步：最后就放入山藥，鹽和糖，再繼續燉煮一刻鐘就可以了 。
二、海帶枸杞燉排骨湯的家常做法
第一步：排骨1斤，海帶適量，紅棗適量，枸杞20顆，蔥姜適量，干香菇適量，白醋少許 。
【燉排骨湯如何做 燉排骨湯如何做好吃】第二步：海帶清洗干凈之后，鍋中加水燒開 。地上幾滴醋，汆入排骨 。
第三步：排骨去除血水后斷生撈出，泡軟香菇 。
第四步：鍋中加清水 ， 放入枸杞和排骨繼續煮一個半小時后再用鹽調味 。
