北方人吃什么主食
北方人主食以面食為主，吃面條、饅頭、饃等，米飯也會吃 。面條起源于中國，中國已有四千多年的制作面條的歷史 。面條制作起來簡單，食用也方便 ， 而且營養豐富 ， 很受人們的喜愛，是北方人的主食 。饅頭，古代稱蠻頭，別稱是饃、饃饃、蒸饃，是“包子”的本稱，中國傳統的面食之一，是用發酵的面蒸成的一種食品 。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，淀粉是其主要成分 。
北方地區，指秦嶺-淮河一線以北、內蒙古高原以南、大興安嶺、青藏高原以東，東臨渤海和黃海的廣大地區 ， 主要包括關中地區、關東地區、華北地區和東北地區 。氣候主要是溫帶大陸性氣候和溫帶季風氣候 。
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