花膠雞的制作方法步驟花膠雞的制作方法步驟_生活知道

1、食材：花膠200g ，雞半只，松茸適量，蘑菇適量，姜適量，枸杞、淮山適量，料酒適量。
2、花膠洗凈用水浸泡，一夜泡發。

3、花膠放入鍋中，加入姜片、料酒和適量的水煮10分鐘。
4、撈出花膠，用水洗干凈切成塊。
5、雞肉洗凈，放入鍋中加水和生姜，蓋上鍋蓋煮10分鐘撈出。
6、鍋里放入枸杞，淮山，松茸，蘑菇。
【花膠雞的制作方法步驟花膠雞的制作方法步驟】7、加入適量的清水煮開，燉50分鐘即可出鍋。