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年糕的口感是什么 年糕是啥味道

生活知道經驗總結

年糕的口感是什么 年糕是啥味道

1、很糯 ， 黏黏的，有彈性，軟軟的，味道的話看你怎么煮，一般南方過年都會打年糕，是把糯米粉蒸熟，然后用很大的錘子敲打結實后得到的；
2、年糕（nián-gāo ， rice cake; new year cake），是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕 。

【年糕的口感是什么 年糕是啥味道】3、年糕有紅、黃、白三色，象征金銀 ， 年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高 。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利 ， 虔誠默祝望財臨 。

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