檸檬萱草又被叫做金針菜，一種百合科的食材，可以做菜亦可以入藥 。檸檬萱草具有清熱解毒，止血消炎的能力 。下面就來看看檸檬萱草的功效與作用吧 。
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檸檬萱草的功效與作用一、檸檬萱草的營養成分
檸檬萱草中富含大量的水分和蛋白質，粗纖維以及胡蘿卜素，其中主打的蛋白質和維生素E讓檸檬萱草的營養結構更加合理 。二、檸檬萱草的功效與作用
檸檬萱草可以治療紅眼??，其胡萝卜素对眼部疾病有版y?。每天用花花菜泡水早晚一杯，調理紅眼病 。檸檬萱草可以治療血熱出血，檸檬萱草煎水喝能夠治療血熱便血問題 。檸檬萱草還能夠調理奶水不足問題，孕婦如果產后不下奶 ， 用檸檬萱草燉湯來喝，可以補緩解奶水不足，促進奶水充盈 。三、檸檬萱草的食用注意事項
檸檬萱草可以有很多方面的助益，但是食用不當仍然可能造成中毒 。檸檬萱草中有秋水仙堿成分，對人體會造成中毒刺激 。在食用檸檬萱草前一定要用水浸泡，或者用開水汆湯后方可食用 。檸檬萱草宜熟食不宜生食 。
四、檸檬萱草的營養食譜
【中藥檸檬萱草的功效與作用 萱草中藥名】熗檸檬萱草的做法非常簡單 ， 檸檬萱草結果沸水汆燙后用鹽腌制 。將冬筍絲木耳絲蔥末姜絲一起下油鍋煸炒，放入檸檬萱草翻炒后加入調料即可出鍋 。
