借樓說個國外的
大概許多人都這么尋思：一定是外國人體質特殊，一直喝冰水也能活……
然而并非如此 。
這更多是個習慣問題 。
19世紀，英國有本暢銷書，《家政管理手冊》，出版頭十年里賣了200萬冊，在英國市民階層幾乎人手一本 。該書作者叫伊莎貝拉·比頓 。這位夫人看著老練 ， 其實寫此書時年方23歲——她丈夫塞繆爾·比頓當時靠出版《湯姆叔叔的小屋》發了大財，在出版行業呼風喚雨呢 。
且說這本書里，有這么一段：
“老人與體弱的人應當回避冰，不喝冷的飲料，身上很熱的人或剛運動過的人，絕對不要吃冷的東西，很容易得病，還可能送命 。”
——您沒看錯，就在一百多年前，英國人那也是小心謹慎喝熱水，看見冰水如毒藥的勁頭 。
跟我們那些“噢不要喝冷水”的阿姨婆婆們，是不是如出一轍？
大概許多人都這么尋思：一定是歐美人體質特殊，一直喝冰水也能活……
然而并非如此 。
這更多是個習慣問題 。
實際上 ， 冷水與熱水對身體的影響，重點不在溫度，而在衛生 。
人類喝水這問題 ， 在討論愛喝涼的還是愛喝熱的之前，先得考慮衛生問題 。
現代醫學出現之前，人們不知道熱水可以殺菌，只是根據經驗，發現喝熱水者相對不容易得?。?于是就歸納出了“喝熱水對健康好”，所以世界各國市民階層，都流行喝熱水 。
倒不是歐美人格外不怕冷——飲水凈化問題解決前 ， 他們也是膽戰心驚，要喝熱水的 。
實際上，為了潔凈的飲水，歐洲人做過一些匪夷所思的努力 。歐洲中世紀題材小說或電影，諸位王爺貴族，動不動舉杯狂飲，讓人覺得他們酒量真好，喝死不要命；其實那會兒 ， 他們還沒從阿拉伯引來蒸餾技術，喝的酒度數低，不上頭 。所謂葡萄酒，更接近葡萄汁；所謂啤酒，更像麥酒，烈度大概不超過今日江南人喝的酒釀、四川人飲的醪糟，埃及人修金字塔時，就喝啤酒，熬過尼羅河畔的烈日，也沒有妨礙他們完成浩大工程 。
歐洲人早年也沒有細菌之類概念 ， 但通過日常生活 ， 也發現了：
喝酒易醉，但不拉肚子（他們不知道酒精殺菌）；喝水不醉，但容易得痢疾——那還是喝酒吧！
他們就是實心眼 ， 沒有像中國人似的喝熱茶，無意間就煮水殺菌 ， 解決了衛生問題 。
日本和中國是鄰居，兩者都同屬于東亞國家 ， 但是日本和中國人的生活習慣很多方面都是差異很大的，甚至超過了中國和歐洲的差異 。不喝熱水是一個方面，另一個方面是不穿秋褲、露大腿 。
日本是一個面積狹小的島國，在遠古時代經濟非常的落后，大多數人以捕魚為生，居無定所，正向我們開玩笑說日本人女人的和服后面一個小包袱，隨時隨地都可以就地而臥，所以喝水上肯定是沒有條件喝熱水的，主要是喝涼水 。但是現在的日本人不僅僅是喝涼水，而是喝冰水，你到日本的任何一個餐館里面去吃飯，他們都會給你一杯一半冰塊 ， 一半水，基本上日餐廳都沒有熱水 ， 只有中餐廳你給他要熱水的時候才會提供給你熱水，這種喝冰水的習慣應該是向西方學習而來的，日本人在古代一直是以中國為榜樣 ， 從唐朝開始就派遣了大量的遣唐使向中國全方位的學習 。但日本人在明治維新的時候，感覺到學習中國沒有前途，非常落后，所以他們放棄了向中國學習，而轉向歐洲學習 ， 開始脫亞入歐 。他們廢除了中國的農歷和很多的中國習慣，然后學習歐洲的一些生活習慣 。歐洲很早就是一直在喝冰水的 ， 所以日本人現在絕大部分人都是喝冰水的 。當然，日本人現在很多人還保留著喝茶的習慣 ， 但那基本上不是日常生活，而是很多有條件的人在家里或者到茶館里面專門的一種享受 。
大家還看到日本人冬天都露著大腿 ， 而且即便是男人也不穿秋褲的，這也是和中國區別很大的一個地方，在日本人遠古時期 ， 就是魚民居多，無論是冬天還是夏天，下海捕魚，穿上褲子是很不方便的，所以很多日本人冬天也不穿褲子，女孩子連襪子都不穿，大腿一直露在外面，小孩子也是要露著腿 ， 這就是地域的不同，導致的生活習慣的差異 。
【日本人為什么不喝熱水】
