1、將苞谷糝洗凈后浸泡12小時以上，然后再用來煮粥就很容易煮爛了 。但是，這種方法的缺點就是營養損失比較大，天熱的時候還容易把苞谷糝泡的發酸 。
【大苞谷糝怎么熬 大苞谷糝怎么熬綢】2、苞谷糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時左右 ， 讓苞谷糝的內部也吸足水分 。然后，再泡好的苞谷糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時候再取出一袋使用 。事實證明，經過冷凍的苞谷糝很容易煮爛，而且也不會損失很多的營養 。
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