步驟1
準備食材:番茄100克、青豆300克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克 。

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步驟2
番茄洗凈切成丁 。

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步驟3
姜切末 。

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步驟4
蒜切末 。

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步驟5
青豆洗凈瀝干水分備用 。

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步驟6
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香 。

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步驟7
放入番茄丁炒出汁 。

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步驟8
放入青豆翻炒均勻 。

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步驟9
【番茄炒青豆 番茄燜青豆正宗做法】調入鹽1克炒勻,加入適量清水大火燒開,燜煮5分鐘 。

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步驟10
調入雞精1克拌勻大火收汁,待湯汁收濃,即可出鍋 。

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