1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營養 ， 平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下 ， 然后放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，開火煮制 ， 煮熟以后并火，先不要取出，讓它里面浸泡四五個小時，就能取出這時自制的五香鴿子蛋就做好了 。
2、鴿子蛋能蒸著吃：家里有嬰兒時 ， 可以把鴿子蛋蒸制以后給孩子食用，蒸制時可以把鴿子蛋去掉外皮 ， 磕開到碗中，加入適量的清水，再加入少量食用鹽，然后調勻，制成蛋液 ， 入鍋蒸制，開鍋以后三到五分鐘就能蒸好 ， 取出以后降溫，等溫度適宜時 ， 直接喂食就可以 。
3、鴿子蛋能做湯：平時身體虛弱時，可以用鴿子蛋來做湯，做湯以前要把它煮熟，然后去掉外皮 ， 再與適量的枸杞一起放入砂鍋中，加入清水和適量的紅糖，開火煮制 ， 燒開以后用中小火，煮制五到十分鐘就能取出食用 。
【鴿子蛋怎么吃最營養好 鴿子蛋怎么吃最營養】4、鴿子蛋一天吃3~6個左右，比鵪鶉蛋要大一些 ， 但是比雞蛋要小，里面含有礦物質元素以及鈣質 ， 營養價值和雞蛋還是比較相似的，所以每天適當的吃上幾個 ， 就可以補充身體所需要的營養物質 。
