1、水養法:這是最簡單的一種方法了 ， 用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了 。不過這種方法保存不會很理想，因為蝦會在水中游來游去，這樣就會消耗掉很多的體力，以至于大大減低了其活動能力 。
2、冰箱冷藏法:這種方法是比較常見的一種方法 ， 取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾），然后把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾） ， 然后放入冰箱中冷藏 。注意不能直接把膠盒放冰箱里，蝦會被凍死的，一定要放濕毛巾（濕紙巾），保證濕度 。
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3、沙養法:這種方法比較少見 ， 同樣是準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海灘上的海沙 ， 這種環境是最接近蝦的生活環境，所以很容易讓蝦適應 。通常能夠保存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至是一個星期 。不過要注意的是養蝦的沙要經常清洗和曬太陽 。
