文章插圖
1、做油條用的是中筋面粉 。
2、需要提前準備好的材料包括：中筋面粉200克、食鹽2克、雞蛋1個、小蘇打適量、泡打粉適量、食用油適量、水適量 。
3、首先準備好原料 。
4、中筋面粉，鹽，雞蛋，小蘇打，泡打粉和水，用手揉成面團，放旁邊發(fā)醒120分鐘 。
5、砧板上抹油，將面團放入砧板上按扁切塊 。
6、將切好的兩塊面疊一起，使用筷子壓一下 。
7、用手將面塊撐長擰一下 。
8、鍋內(nèi)放油加熱，放入擰好的面塊 。
【油條用什么面粉好做油條用什么面粉】9、炸至金黃出鍋，這樣油條就已經(jīng)完成了 。
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