維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物,維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物 _生活百科

1、維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物維生素是有機(jī)物。有機(jī)物一般指有機(jī)化合物，狹義上有機(jī)物主要是指由碳、氫等元素組成的化合物，廣義上是指生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ) 。維生素含有碳元素，并且是維持人體活動(dòng)必須的物質(zhì)，所以維生素是有機(jī)物。
維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物
所有的生命體幾乎都含有機(jī)物，例如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、葉綠素、酶、激素等物質(zhì) 。有機(jī)物除了含碳、氫元素以外，可能還有氮、氯、氧、硫等元素，但有些含碳元素的氧化物和硫化物不屬于有機(jī)物。
維生素又稱為維他命，是保持人體健康的重要活性物質(zhì)，與碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三種能量物質(zhì)不同，維生素在人體中含量較少，但確是維持人體活動(dòng)的重要物質(zhì)，日常生活中，需要通過(guò)食物獲取。

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2、維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物維生素都是有機(jī)物
1、含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物
2、維生素都含有碳元素，所以維生素都是有機(jī)物。
維生素都是有機(jī)物
有機(jī)物

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3、維生素是不是有機(jī)物,為什么?維生素都是有機(jī)物。維生素都含有碳元素，所以維生素都是有機(jī)物。
有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。而碳元素在無(wú)機(jī)化學(xué)中也具有幾乎不可替代的作用，其中金屬羰基原子簇更是占據(jù)了當(dāng)今無(wú)機(jī)化學(xué)的半壁江山。因此，有機(jī)化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有機(jī)化合物。
無(wú)機(jī)化合物很多為不含碳元素的化合物；但某些含碳元素的化合物，如二氧化碳、金屬碳化物等，屬于無(wú)機(jī)化學(xué)的研究領(lǐng)域，因此這類物質(zhì)也屬于無(wú)機(jī)物。
擴(kuò)展資料
維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同，在天然食物中僅占極少比例，但又為人體所必需。有些維生素如：B6.K等能由動(dòng)物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成，合成量可滿足動(dòng)物的需要。
動(dòng)物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸（一種B族維生素），但生成量不敷需要；維生素C除靈長(zhǎng)類及豚鼠以外，其他動(dòng)物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素，不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。
維生素人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所必需的某些少量有機(jī)化合物，對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病。
一般由食物中取得。現(xiàn)階段發(fā)現(xiàn)的有幾十種，如維生素A、維生素B、維生素C等。
維生素人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng) 。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。
參考資料來(lái)源：百度百科-維生素
參考資料來(lái)源：百度百科-有機(jī)物

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4、維生素是一種什么物質(zhì)分類:教育/科學(xué) >> 科學(xué)技術(shù)
問(wèn)題描述:
如題
解析:
維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素，它是由波蘭的科學(xué)家豐克命名的，豐克稱它為“維持生命的營(yíng)養(yǎng)素” 。
維生素是維持人體健康所必須的一類營(yíng)養(yǎng)素，本質(zhì)為低分子有機(jī)化合物，它們不能在體內(nèi)合成，或者所合成的量難以滿足機(jī)體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計(jì))，它們既不是構(gòu)成機(jī)體組織的原料，也不是體內(nèi)供能的物質(zhì)，然而在調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素，就會(huì)導(dǎo)致各種疾病。
維生素的種類很多，通常按其溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。前者有A、D、E、K ，不溶于水，而溶于脂肪及脂溶劑中，在食物中與脂類共同存在，在腸道吸收時(shí)與脂類吸收密切相關(guān) 。當(dāng)脂類吸收不良時(shí)，如膽道梗阻或長(zhǎng)期腹瀉，他們的吸收大為減少，甚至?xí)鹑狈ΠY 。最簡(jiǎn)單的例子像大家熟知的胡蘿卜吃油的道理就是這樣。脂溶性維生素排泄效率低，故攝入過(guò)多時(shí)可在體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生有害作用，甚至發(fā)生中毒。
水溶性維生素包括B族維生素（B1、B2、B6、B12、PP等）的抗壞血酸維生素C 。B族維生素是輔酶的組成部分。B族維生素中的B6、泛酸及生物素在食物中廣泛存在，腸道細(xì)菌又可合成，人類未發(fā)現(xiàn)典型的缺乏癥。水溶性維生素的特點(diǎn)是溶于水，不溶于脂肪及有機(jī)溶劑。容易從尿中排出體外，且排出效率高，一般不會(huì)產(chǎn)生蓄積和毒害作用。
維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。人體有如一座極為復(fù)雜的化工廠，不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng) 。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì) 。可以認(rèn)為，維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式，存在于人體組織中。
維生素大部分不能在人體內(nèi)合成，或者合成量不足，不能滿足人體的需要。因而，必須從食物中攝取。
食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質(zhì) 。膳食中如缺乏維生素，就會(huì)引起人體代謝紊亂，以致發(fā)生維生素缺乏癥。如缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂?。蝗狽ξ谺1可得腳氣?。蝗狽ξ谺2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏PP可患癩皮?。蝗狽ξ谺12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患?jí)难?。
維生素是個(gè)龐大的家族，就目前所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。前者包括維生素A、D、E、K ，后一類包括維生素B族和維生素C，以及許多“類維生素” 。
現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有：
脂溶性維生素
維生素A 。維持正常視力，預(yù)防夜盲癥；維持上皮細(xì)胞組織健康；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。
維生素D 。調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進(jìn)吸收利用，促進(jìn)骨骼成長(zhǎng) 。
維生素E 。維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。
維生素K 。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥
水溶性維生素
維生素B1 。保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構(gòu)成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預(yù)防腳氣病。
維生素B2 。又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程中傳遞氫，它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì) 。能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)眼睛、皮膚的健康。
泛酸(維生素B5) 。抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹。
維生素B6 。在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動(dòng)脈粥樣硬化等。
維生素B12 。抗脂肪肝，促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育成熟和機(jī)體代謝；治療惡性貧血。
維生素B13（乳酸清）。
維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時(shí)用來(lái)治療冠心病和慢性酒精中毒。
維生素B17 。劇毒。有人認(rèn)為有控制及預(yù)防癌癥的作用。
對(duì)氨基苯甲酸。在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。
肌醇。維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。
維生素C 。連接骨骼、牙齒、結(jié)締組織結(jié)構(gòu)；對(duì)毛細(xì)血管壁的各個(gè)細(xì)胞間有粘合功能；增加抗體，增強(qiáng)抵抗力；促進(jìn)紅細(xì)胞成熟。
維生素P 。
維生素PP(煙酸) 。在細(xì)胞生理氧化過(guò)程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。
葉酸(維生素M) 。抗貧血；維護(hù)細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)的功能。
維生素T 。幫助血液的凝固和血小板的形成。
維生素U 。治療潰瘍上有重要的作用。
維生素是人體營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所需的有機(jī)化合物。機(jī)體如果缺乏維生素，就會(huì)出現(xiàn)某種疾病。因此有些人認(rèn)為維生素是營(yíng)養(yǎng)素，攝入是“多多益善” 。人需要維生素越多越好嗎?答案是否定的。合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度” 。過(guò)多攝入某些維生素，對(duì)身體不僅無(wú)益反而有害。
我們知道，維生素大致可分為水溶性(維生素B、C)和脂溶性(維生素A、D、K等)兩大類。水溶性類的維生素多余部分一般可隨尿液排出體外，脂溶性類的維生素A或D，多余者不能排出體外。這樣就給人們一個(gè)印象以為水溶性維生素食多了無(wú)害，有人主張每日口服維生素C3―5克以達(dá)到保健的目的。其實(shí)這是有害的，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，長(zhǎng)期日服維生素C1克以上時(shí)，可引起草酸尿、高尿酸血癥、高外血癥。有的人全身可出現(xiàn)皮疹、浮腫、血壓下降、惡心。在脂溶性維生素中，以維生素A和維生素D服用量過(guò)大而引起的中毒最為常見(jiàn) 。維生素A過(guò)剩時(shí)，將引起不眠、氣喘、眩暈、脫發(fā)、惡心、腹瀉等癥；維生素D過(guò)剩時(shí)，可引起食欲不振，倦怠、便秘、體重下降及低燒等。
【維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物,維生素是有機(jī)物還是無(wú)機(jī)物】 正常人每日需要維生素C50―100毫克，維生素A2500―3000國(guó)際單位，維生素D300―400國(guó)際單位。
從營(yíng)養(yǎng)上講，所謂維生素應(yīng)該是人體不能合成(或合成數(shù)量不能滿足需要)而在人體正常代謝過(guò)程和調(diào)節(jié)生理功能所不可缺少的一類物質(zhì) 。它們是必須由食物供給的營(yíng)養(yǎng)素。因此缺乏時(shí)就會(huì)出現(xiàn)某種典型的臨床癥狀。截止目前為止并未發(fā)現(xiàn)因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏癥的，因此這兩種物質(zhì)根本不能稱為維生素。
維生素B15和維生素B17是國(guó)外一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)者提出的有益于人體健康的食物成分，并命之為維生素，但至今均未被世界學(xué)者們所公認(rèn) 。
在近來(lái)的研究表明，維生素還有著一些特殊的功用，如泛酸的情緒調(diào)節(jié)作用，葉酸和維生素B12的降低DNA損耗作用，葉酸加B6有益心血管等。
對(duì)于維生素補(bǔ)充，應(yīng)該從飲食和維生素制劑兩方面來(lái)補(bǔ)充。水果蔬菜的維生素含量高，但由于每種蔬菜和水果的維生素含量都不同，未必能夠在各方面均衡補(bǔ)充維生素，蔬菜水果在加工、烹調(diào)中維生素也有損失，維生素制劑就能夠起到均衡的作用。但維生素制劑不容易吸收，又非天然綠色，因此還是以水果蔬菜的補(bǔ)充為主。