藕粉的花樣吃法,藕粉的花樣吃法 _生活百科

1、藕粉的花樣吃法藕粉，除了用開水沖著吃，還學了很多藕粉的花式吃法，下面就分享給大家，一起來看看吧！
藕粉的吃法之用開水直接沖泡
準備材料：藕粉、開水、白糖、芝麻
取適量的粉放入碗中，將用開水倒入碗中，用勺子不停的攪拌，邊攪邊倒。直到藕粉變成糊狀以后，就可以直接吃了。將藕粉攪拌到透明狀是最好的，食用起來清涼可口，能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質，還能夠補充人體所需要的維生素，提高人體的免疫。加入白糖一起吃。用溫開水沖泡好的藕粉中加入白糖，芝麻，這樣子的口味更加的甜，也會受到更多人的喜愛。尤其是受到小朋友的喜愛。
藕粉的吃法之藕粉圓子

準備材料：黑芝麻粉20克、核桃仁 10克、蔓越莓 10克、桃仁 10克、腰果 10克、椰子片 10克、芒果干 10克、榛子仁 10克、綿白糖 5克、豬油 5克、蜂蜜適量、藕粉適量
做法：將核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果干，榛子仁切碎，與綿白糖，豬油混合，倒入蜂蜜拌勻，團成圓球，裹藕粉，開水煮20秒，再裹藕粉，水煮，反復三至五次。
把剩余藕粉涼水拌勻，倒入鍋內，10秒出鍋，撒桂花。
藕粉的吃法之桂花堅果藕粉粥

準備材料：大米100克、桂花堅果藕粉30克。這個是李子柒品牌的藕粉，里面有藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、腰果仁、巴旦木、凍干紫薯、枸杞、桂花。其中如果你用的是普通的藕粉、可以根據(jù)自己喜歡的口感加堅果或水果干。
做法：大米清洗干凈之后，用水浸泡15分鐘左右，浸泡過的大米煮粥更容易軟綿，不僅可以省電，粥更好吃。把大米撈出，放入電飯鍋里，倒入適量的，大米與水比例為1:8 ，即100克大米需要800克水。合上電飯鍋、功能選擇煮粥。我的電飯鍋是臻米蒸汽電飯鍋，這個煮粥功能默認50分鐘，顯示板有時間顯示。每個電飯鍋不同，時間略有差異。煮30分鐘左右，打開蓋子，這個時候的粥已經煮熟，達到沸騰。藕粉30克倒入碗里，加入2大勺冷水，順時針攪拌均勻，這個時候的堅果和桂花就浮在碗上面。把攪拌的桂花堅果藕粉倒入電飯鍋，并且快速用勺子攪拌均勻，不能讓藕粉結塊，這個時候的粥非常濃稠，散發(fā)出桂花的香味，淡淡的甜味，不需要放糖也不需要放鹽，特別好吃。
藕粉的吃法之雙色藕粉
準備材料：一塊豆腐、60g藕粉、蔥蒜小米辣，肉末、郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，香油、白胡椒粉，糖，淀粉，食用油
做法：往碗里舀入5勺藕粉，倒入藕粉重量三倍的冷水，用小勺把它攪化，然后放到熱水蒸鍋里，隔水中火加熱，水蒸氣有點燙手要小心，攪一會藕粉就會凝固了，稍微抹平一點，再蓋上鍋蓋，用中小火燜個10分鐘。淀粉受熱糊化慢慢就會變透明了，按壓起來彈性十足，吃起來就會很Q，放涼以后再放到冰箱里冷藏10分鐘，完全冷卻后才好切成塊，嫩嫩的豆腐和QQ的藕粉是最佳拍檔，把它們切成大小一致的小方塊，記得在刀面抹點油或者水就不會粘刀。鍋內放兩勺油燒熱，放入蔥蒜小米辣爆香，加點肉末的話味道會更好。最近豬肉降價了可以來一點，再加入兩勺郫縣豆瓣醬，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺香油，一小勺白胡椒粉，一小勺糖，翻炒上色，倒入清水沒過食材，讓肉醬咕嚕個三分鐘入入味，再把豆腐和藕粉放進來，用小火燜個5分鐘，讓香味深入豆腐和藕粉的內心，它們就會變得更好吃了，最后淋入兩勺水淀粉勾個芡,點綴點小蔥花就可以出鍋了。軟嫩的豆腐和Q彈的藕粉交織在一起，非常富有層次感！
藕粉的吃法之藕粉冰沙
準備材料：藕粉、牛奶、清水、紅豆、蜂蜜
做法：提前在冰箱冰上幾塊牛奶，先用碗確定水量，入奶鍋煮開，留一點點水調開一大勺藕粉，稀到容易攪動的程度，水大開后，將藕粉倒入，關鍵是要不停的快速攪拌，成型后關火，盛碗放涼，用勺子切成小塊，取出三塊奶冰，再加兩塊純冰，打成沙冰，倒入藕粉碗中，放一點紅豆，加一勺紅糖或物喜的蜂蜜拌勻，加上你的好心情，美美的享用吧！
以上就是小編為大家分享的一些花式藕粉的吃法，不知道大家學會了沒有呢？趕緊自己試試吧！
藕粉的主要原料是蓮藕，具有清熱涼血，健脾生肌等功效。紅棗具有養(yǎng)血安神和胃等作用，枸杞滋補肝腎。把藕粉與紅棗枸杞一起食用，是一款非常好的營養(yǎng)滋補佳品。同時做起來好吃又簡單。今天我們來學習一下藕粉的兩種做法，希望能對你的生活有用。
1、藕粉南瓜粥
材料：南瓜1只，蓮藕粉2勺，糖適量，白芝麻適量。
做法：
(1)清洗干凈后的南瓜放入鍋中蒸熟，也可以切開挖去南瓜籽后再蒸。
(2)蒸熟后的南瓜挖出肉搗成南瓜泥。
(3)加50ml左右的水在南瓜泥中，攪拌后將南瓜泥過下篩，篩后的南瓜粥更細膩。
(4)過篩后的南瓜泥加入500ml左右的清水，煮開后轉中小火，煮的過程中需要不停的攪拌。可加入適量的糖熬煮。
(5)最后在藕粉中加入50ml的水，攪拌均勻后倒入南瓜粥中勾芡，勾芡的過程中轉中小火并不停的攪拌，直到南瓜粥再次沸騰就可以關火。
(6)點綴上一些白芝麻即可。
小貼士：蒸南瓜的時間要看南瓜的大小來定，小點的15分鐘大點的20分鐘左右。
2、藕粉桂花糕
材料：藕粉20gx3份，糯米粉30gx3份，白糖15gx3份，糖桂花8gx3份，斑斕精油1滴，水33gx3份。
做法：
(1)取三只碗，每個碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g，調成面糊。其一碗中加一滴斑斕精油攪拌均勻。
(2)模具用保鮮袋鋪好，原色面糊倒入模具上鍋隔水蒸。
(3)水開7、8分鐘后倒入綠色面糊，蒸7、8分鐘。
(4)倒入原色面糊再蒸7、8分鐘。
(5)表面涂上糖桂花，再蒸10分鐘。
(6)從模具里取出、晾涼，刀沾水后切件裝盤即可。
【藕粉的花樣吃法,藕粉的花樣吃法】以上就是兩種藕粉的做法，希望能給你帶來幫助，祝大家開心快樂每一天。
蓮藕是一種很常見的食材，是屬于白色的蔬菜其中的一種，而且常吃蓮藕可以有豐富的纖維素，可以促進代謝和食欲，藕粉就是蓮藕的產物，它的食用方法也很多，來看看它的適用人群已經食用方法有哪些吧。
2藕粉.jpg
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。
3、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。食用：當點心食用，用量自愿。功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。
適用人群
一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。一般人都是可以食用的，而且還可以增強體質，對于營養(yǎng)不良的人群來說是不錯的增強體質促進食欲的首?。仙俳砸?。
關于藕粉適合的人群以及它的食用方法，大家都知道了吧，可以看出的是藕粉可以有增強體質的作用，可以促進食欲健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血，對于貧血啊或者是腸胃不好的人群來說是不錯的選擇，大家可以經常食用。
今天，小編給大家介紹一道非常好吃的甜羹――桂圓紅棗丸子羹，非常好喝，而且補血哦！
用料：
干桂圓，紅棗，枸杞，紅糖，糯米粉，溫水，藕粉。
做法：
剝掉干桂圓外殼兒，用水清洗一下。將枸杞和紅棗用清水清洗干凈，最好別買扁的紅棗。
藕粉用水調成水糊備用。
鍋內倒水，放入桂圓干和紅棗一起煮。
糯米粉倒入溫水，揉成面團。喜歡吃甜一點的朋友，可以在把水里面加點糖溶化。
把糯米團按扁，切成長條，再用刀切成一個個的小劑子，撒上一點干淀粉搓勻，使其表面均勻的裹上一層淀粉，這樣可以防粘。
待鍋內的紅燒煮熟后，加入紅糖，煮到紅糖溶化。
放入切好的糯米丸子，煮到糯米丸子熟透，漂浮。
淋入調好的藕粉，一邊倒，一邊用勺子攪拌均勻。直到鍋內變得濃稠即可關火。
加入洗干凈的枸杞，煮到枸杞全部漲開，出鍋，就可以吃了，非常好吃哦。
小貼士：
如果家里沒有藕粉，可以用淀粉代替。做這道甜羹，你也可以不加糖，因為紅棗和桂圓都有甜度。
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發(fā)后加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。
3、蘋果藕粉
配料：藕粉200克，蘋果300克。制法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。食用：當點心食用，用量自愿。功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效

文章插圖
文章插圖
2、胃不好的人能吃藕粉嗎胃不好的人能吃藕粉。
藕粉是胃病最怕的食物之一，因為它含有鞣質，有健脾止瀉效果，能夠增進胃口，另外某粉幾乎全是淀粉，能促進消化，輕松減輕胃的負擔。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
擴展資料：
藕粉是的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，男女老少皆宜。藕粉是一種不帶麩質的粉未，用干燥的蓮根(藕)磨成，藕的營養(yǎng)豐富，含淀粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
參考資料來源：人民網-藕粉是滋補佳品多吃有4大好處
參考資料來源：人民網-藕粉有什么功效？藕粉護胃食療方推薦
能吃，一般人群均可食用。
藕粉幾乎是單純的長支鏈淀粉。做成藕粉糊后，膨脹的淀粉粒對胃而言是100%的“柔軟弱者” 。胃消化幾乎比任何其它食品都來得容易。淀粉在胃中很容易被胃中的酶分解;柔軟的淀粉糊，更是幾乎連胃的蠕動幫助都不需要。
擴展資料：
養(yǎng)胃食物：
1、木耳：木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質及放射性物質，將之排出體外，具有清胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品。
2、洋蔥：洋蔥可健胃潤腸、消食理氣，對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質，能夠稀釋血液，改善大腦供血，緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。
3、低脂牛奶：低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，因此，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃，又能預防骨質疏松。
參考資料來源：
百度百科-藕粉
人民網-胃不好的人要少吃兩種水果養(yǎng)胃吃5種食物
藕粉的養(yǎng)胃花樣吃法
藕粉本身可以益胃健脾、養(yǎng)血補益、止瀉功能；，食用后本身還可以在胃部形成保護膜，所以還是比較適合有胃病的人吃的。不過，藕粉相對比較難消化，所以，不能多吃，否則也容易礙胃。一般藕粉也可以作為熬粥，還有很多食品用來做賦形劑，是比較好的調補佳品。
可以吃藕粉它具有養(yǎng)胃的作用，其次胃病反復發(fā)作，久治不愈，根本的原因是胃黏膜未修復

文章插圖
文章插圖
3、蓮藕怎么吃呀?秋冬，是蓮藕盛產的季節(jié)，蓮藕粗大豐潤玉白，營養(yǎng)豐富，不亞于葷食。這時，有的“煮婦”們喜歡用“粉藕煲豬骨湯”來進補，有的“煮婦”們會用火腩燜藕或炒藕絲、藕片。然而大多數(shù)煮婦們對藕的吃法掌握較少，故藕菜花樣顯得單調。現(xiàn)介紹做藕菜的花樣給大家。
蜜汁甜藕
原料
蓮藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕淀粉15克，蜜桂花5克。
做法
1、將藕洗凈，切去藕節(jié)一端，將糯米用清水漂洗凈浸泡兩小時左右，撈起晾干。
2、藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔。
3、將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕節(jié)，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內，加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。
4、再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的濕淀粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。
特點：藕塊粉紅透明，香甜似蜜，軟糯清潤，是秋令美味甜菜。
藕粉丸
原料藕500克，豬板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘餅25克，芝麻25克，芝麻油100克。
做法
1、將芝麻洗淘濾盡水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘餅切細，豬板油切成小?。?加白糖（150克）、桂花一起攪拌均勻，做成乒乓球大小的餡心。
2、將藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣雜，盛入瓷盆內，以600克沸水燙熟，倒置在案板上，搓成長條，揪成每個重40克，逐個捏成罐形，塞進餡心，封口搓圓。
3、平鍋置小
火爐上，放芝麻油燒熱，將藕粉丸逐個入鍋炒，炒得外焦內軟，呈烏色滋潤至熟，盛入碗內，撒上白糖，即成。
特點：藕粉丸色澤透明、爽口，芯餡香甜。
粉蒸蓮藕
原料
藕500克，生米粉50克，鹵豬肉（肥瘦五花肉）100克，熟豬油25克，芝麻油10克，精鹽2.5克，醬油15克，醋5克，姜末5克，蔥花5克，味精、胡椒粉適量。
做法
1、蓮藕洗凈，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背將藕捶成塊狀（操作時少用鐵刀接觸藕，以免發(fā)黑）。
2、鹵豬切成小丁。
3、將藕、肉拌合，同盛入一瓷盤中，熟豬油（25克）化開，倒入盛藕料的瓷盆中，加入備好了的生米粉、精鹽、姜末、蔥花、胡椒粉、味精一起拌勻，倒在小圓格子蒸籠中，上旺火沸水鍋蒸約25分鐘，翻扣入盤里。
4、將備好了的醬油、醋、芝麻油調成味汁，淋入藕內。
特點：爽口鮮香。
蓮藕素湯
原料
蓮藕450克，葡萄干38克，蓮子75克，百合38克，芡實38克，鹽適量．
做法
1、蓮藕洗干凈切件。
2、蓮子、百合、芡實洗干凈。
3、煲滾適量水，放入葡萄干、蓮藕、蓮子、百合、芡實，煲至滾，改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
特點：此湯味道清甜，能清熱，去肥膩，適合在炎熱天氣飲用。
蘿卜拌蓮藕
材料
蓮藕400克，紅蘿卜，白蘿卜各80克，紅椒1條，鹽1匙細糖、白醋各3匙，鹽少許
做法
1、蓮藕取尾端成球狀者，刨除外皮，切薄片，泡入水中；
2、紅、白蘿卜切3公分的長細條狀，用鹽1匙腌拌軟化，取出蓮藕，滴干水分，和紅、白蘿卜一起用調料腌拌均勻，切少許紅椒絲點綴，腌4小時即可。
特點：清爽適口。
紅棗蓮藕排骨湯
原料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。
做法
1、將紅棗清洗干凈，對半掰開。藕洗凈，切片。2、豬小排清洗干凈放入鍋中加清水，料酒，煮沸后撈出，再次用清水沖洗去除血污。
3、湯鍋內倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸后放入鹽調味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。
特點：湯鮮甜。
蓮藕養(yǎng)顏湯
材料
豬脊骨500克，生地黃60克，蓮藕500克，紅棗10枚（去核）。
做法
1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。
2、豬脊骨洗凈，斬件。
3、將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時即可。
特點：湯甜可口。有補血養(yǎng)顏。凡貧血病心跳失眠，面目膚色松浮不華者皆可食用。
最好的藕是湖北洪湖野生的藕，辨別的方法是有九個孔，一般的藕不是；比較胖的藕，一般為白色，淀粉多，煮起來易綿。
教你蓮藕怎么吃
藕，肉質甘甜脆嫩，吃法多是燉肉，素炒或葷炒，未免太單調。現(xiàn)介紹幾種蓮藕的新吃法。
綠豆填藕取藕兩節(jié) ，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3個小時后填入藕孔中，加冰糖和水適量，煮熟即可。連湯食，能消暑熱和眼熱赤痛。
藕絲糕將1000克鮮藕去皮切成絲，用糯米粉200克拌勻，平鋪在蒸籠內，撒上青梅末、瓜子仁、櫻桃等兩三種干果各10克。用大火蒸20分鐘出籠，涼后切成長方片，裝盤后撒些白糖即可食用。味道香甜軟糯，有健脾開胃，養(yǎng)陰生津、止血等功效。
蓮藕粥將100克粳米和200克藕片共煮粥，熟后加入白糖調味食用。適用于老年體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后口干煩渴等癥。
糯藕酥片將藕去兩頭節(jié) ，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。
藕肉餅將藕切成2厘米厚片，再從中間切開，夾入肉糜，放入面糊內一裹，入油鍋炸成金黃色藕餅，吃起來甜香味美又有營養(yǎng)，絲毫不遜于豬排。
香煎藕餅
–蓮藕2節(jié)（稍微大一點的），用工具磨成藕泥，用攪拌機打也可以。
蔥少許，鹽少許，糖一點點，淀粉少許，雞精少許，肉末少許，還可以加一點香菇末呀蝦皮呀什么的。
–拌勻后，放到抹了油的微波爐容器里加蓋加熱3-4分鐘。
然后取出稍微晾涼。
–切成小塊，平底鍋里放少許油，將藕餅放進去，兩面煎成金黃色，然后裝盤即可
我告訴你自己親手做過的兩種方法：一是把藕切成滾刀塊，與排骨同煮，要燉足一個半小時，二是在藕的孔中灌入泡好的糯米，加一點堿和糖，煮熟切片灑上蜂蜜。
我媽媽做的白醋拌蓮藕是最好吃的，現(xiàn)在還懷念那個味道！煮蓮藕的湯還可以拿來喝，藕的味道更是酸酸脆脆的，菜湯也可以喝（醋汁），還能減肥呢哈哈！

文章插圖
文章插圖
4、天氣涼女人早上多吃什么東西,補血又養(yǎng)顏,比阿膠還管用?早餐講究干濕搭配，一直以來，牛奶和豆?jié){是早餐桌上的首選，配上兩個熱騰騰的饅頭或者包子，忙碌的早餐就這么簡單的解決了！不過，牛奶豆?jié){再好，營養(yǎng)也是單一的，秋天，不妨換個花樣吧！
湯湯水水必不可少，扛餓也很重要，我特別喜歡給家人做這道早餐，所有的食材一股腦丟到鍋里，幾分鐘就能上桌，顏色特別漂亮，簡單又好吃，當早餐最適合不過了。如果在初秋，天氣還比較熱的時候，我常常喜歡多煮一些，早上喝不完的放到冰箱里冷藏幾個小時，給孩子當宵夜，特別提神解渴。
這道早餐亦是甜點，里面加了糯米丸子、藕粉、甜酒釀，香香甜甜、清潤解渴，每次我都是吃得停不下來呢，你要是也喜歡糯米食品，不妨收藏試試哦！

光吃糯米丸子，很多人會覺得有點膩，試試在里面加點藕粉吧，清甜可口，不管大人還是孩子，都是無法拒絕的。

【彩色藕粉丸子】
食材：

糯米粉適量甜酒釀兩勺藕粉一包準備好。

紫薯、南瓜切塊后放在電飯鍋里蒸熟，菠菜榨切小段，放入榨汁機里，榨汁過濾備用。

紫薯泥里加入糯米粉，根據(jù)干濕度，分次加入牛奶，和成干濕合適的面團，南瓜泥和青菜汁面團同樣做好后蓋上保鮮膜醒制10分鐘。紫薯泥比較干，所以在和面的時候要酌情加入少許牛奶，南瓜泥和青菜汁就不用再加牛奶了，根據(jù)面團的干濕程度，調整用量，盡量讓三種顏色的面團軟硬一致。

糯米粉不用長時間醒制，可以一邊醒一邊開始揉圓球了，盡可能將小劑子分成一樣的大小。

圓球做好了，現(xiàn)在就可以調汁了，將藕粉放在大碗里，加入少許涼水，攪拌成較稀的糊狀。

燒開一鍋水，將揉好的彩色糯米丸子放入鍋里煮熟，當丸子微微漂浮的時候，淋入少許冷水，反復兩次，讓丸子完全熟透，這時候丸子已經膨大了，表面微微透明。兩次加入冷水，煮出來的丸子口感更Q彈爽口，吃起來沒那么膩。

再次開鍋后，將藕粉淋入鍋中，用鍋鏟迅速攪拌，避免藕粉成團。淋藕粉的時候盡量淋在開水冒泡的地方，這樣藕粉隨著開水四處飄散了，分布得更均勻。

加入甜酒釀和白糖，混合均勻。

再次開鍋后即可出鍋。

Q爽順滑的藕粉丸子，色彩誘人，清甜可口，天熱的時候冷藏吃，冰涼解暑，天冷的時候吃熱的，一碗下去，從頭暖到腳呢，渾身毛孔都舒張開了，那叫一個痛快。有空的時候多做點丸子凍在冰箱里，隨煮隨吃，簡單方便，早餐吃一碗，干的濕的都有了，一上午都精力十足！怎么樣？心動了就趕緊動手吧！
豬血這個豬身上很不起眼的東西，不但含有豐富的維生素、蛋白質等營養(yǎng)元素，還具有防癌排毒，補血美容的作用，尤其是女性朋友，冬天進補的時候吃點，好處太多了！
紅棗山藥小米糊可以在天氣涼的時候女人早上多吃可以補血又養(yǎng)顏，比阿膠還管用。并且制作方法也很簡單，將紅棗山藥打碎，加入小米中煮成糊狀即可。
多吃紅棗、山藥，都是補益脾胃的理想食物，搭配養(yǎng)胃的小米，還可以在這道粥中加入紅糖，既能調味，又可以起到補血又養(yǎng)顏的作用。
天涼，女人可以多吃一些紅棗，紅棗非常有營養(yǎng)，可以補血養(yǎng)顏，滋補身體，對于女生生血非常的有用，它的作用比阿膠還管用。

文章插圖
文章插圖
5、吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾
吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾，零食是大多數(shù)女孩的最愛，沒事做的時候，吃一點零食，心情都會變得很好，但零食吃多了容易發(fā)胖，下面就給大家介紹一下吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾。
吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾1
1、葡萄干
酸酸甜甜的葡萄干是多數(shù)人的最愛，即使食用過多也不用擔心會長胖，因為每一粒葡糖干只含有4卡路里，而且它本身含有的糖分是天然糖，不是人工添加的，實屬安全食品，食用它是一個非常不錯的減肥好方法。
2、堅果
雖然堅果類食物也含有脂肪，但不用擔心這種脂肪會使人發(fā)胖哦，況且這類食物也含有大量的維生素及纖維素，可以為人體補充營養(yǎng)成分。
3、咖啡
大家對咖啡再了解不過了，好像沒有聽說過誰喝了咖啡會變胖的新聞，反而聽說喝咖啡可以減肥呢，尤其是黑咖啡。因為黑咖啡可以增加人體新陳代謝的速度，使人體脂肪快速分解掉，從而達到瘦身的目的。
我提醒大家，喝黑咖啡時，最好少加點奶精、糖精等調味品，因為這些才是讓你發(fā)胖的真正元兇。
4、海苔
市面上售賣各種海苔，其口感也是非常不錯的，關鍵食用過多不會長胖。因為它本身屬于低熱量、高纖維食物，20克的海苔也只含有30卡路里，關鍵它還含有維生素B、核黃素、尼克酸等物質，其中的維生素B可具有燃脂的功效。
5、豆腐干
豆腐干是常見的零食，口味有多種，如香菇味、麻辣味、原味等，在吃豆腐干時不用擔心會長胖，因為100克豆腐干也就含有336千卡的熱量，況且它本身含有大量的蛋白質、鈣等物質，對人體有益。
不要為了減肥就不吃零食哦，其實身邊有諸多零食并不會使人長胖，而以上的`幾種零食就是如此，所以呀，想要吃不胖，關鍵要會吃！
吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾2
1、牛肉干和醬牛肉
牛肉干和醬牛肉中含有豐富的蛋白質和血紅素鐵，另外，富含的鋅、硒、維生素B能夠溫補脾胃，強筋健骨，補氣益血，對人體有很大裨益。牛肉干的水分和鹽分相對于醬牛肉來說更少，鈉的含量也更低，更有利于吸收。
2、橄欖
橄欖有止咳祛痰、生津止渴的作用，橄欖中富含的有機酸還能夠促進消化液的分泌，幫助胃部消化食物。正因為這樣，橄欖適合在用餐時或者是餐后吃，不適合在空腹狀態(tài)吃，容易增加胃酸。由于橄欖自帶的清香，能夠帶來清新的口氣，在辦公室之中是很好拉近人際關系的小零食。
3、海苔
海苔算得上是半個海產品，擁有咸香的口感，熱量低，營養(yǎng)豐富，包括了鎂鈣等一些微量元素。多吃海苔可以增強人體代謝，豐富的碘含量能夠預防甲狀腺的發(fā)生，通常都會在海苔表面涂上一層橄欖油，讓海苔的口味更加酥脆，很多超市都有賣包裝好的烤海苔，又方便又好吃。
4、綠茶
茶葉中含有咖啡因，能夠幫助提神，很多公司都設有茶水間，就是能夠讓困意襲來的員工去喝杯咖啡或者濃茶清醒一下。茶葉中還含有維生素C、維生素E，特別是茶多酚，還具有抗輻射的作用，上班族整天都對著電腦和手機這類電子產品的屏幕，輻射是非常多的，這時候綠茶就派上了用場。
5、燕麥片
燕麥片的好處非常多，首先是能夠提供來自復合碳水化合物的能量，還可以帶來膳食纖維，平衡一整日的營養(yǎng)結構。當你心情不暢時，可以嘗試泡一包燕麥片，降低消化的速度，持續(xù)向血管供應碳水化合物，讓你的身體不斷獲得能量，使得血糖水平可以長時間維持在一個較高水平上，能夠有效的防止頭暈、記憶力衰退等癥狀，有助于你提高自己的工作效率。
6、鮮果奶昔
如果不喜歡吃固體的零食，可以來一杯鮮果奶昔，用大豆蛋白粉、低脂酸奶和冷凍的漿果加上少許蜂蜜就可以制成。大豆蛋白粉能夠提供人體需要的蛋白質，冷凍漿果提供了纖維素，蜂蜜可以改善奶昔的口感。
7、毛豆
毛豆通常都會被忽略，或者當做啤酒的下酒菜，實際上毛豆的營養(yǎng)價值也是不容忽視的。毛豆中的脂肪含量比其他種類的蔬菜都要高，而且多以“不飽和脂肪酸”為主。不僅能夠提供人體所必須的亞油酸和亞麻酸，還能有效的改善人體脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇的含量。
而且毛豆制作方法和口味也有很多種，既能煮熟即食，也可以晾干再吃，還可以冰凍后食用，適應各種人群。
吃這些零食不用再為發(fā)胖困擾3
1、圣女果
功勞―嫩白、潤嗓
番茄中含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以說是抗氧化的高手，其中小番茄的維生素C含量更高。
如果你是和閨蜜、男盆友一起追劇，可以一顯身手做個派對感十足的“小番茄串串”，用一塊羊奶酪夾在兩枚番茄之前，能點綴點生菜葉等綠色菜葉就更加分了。
2、葡萄
功勞―抵抗疲勞
葡萄的抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，如果你希望晚間零食帶點兒甜，那就果斷選葡萄吧。而且不要吐葡萄籽，因為抗氧化劑大多含在葡萄籽中！
納尼？又是吃水果？當然有花樣了，教你簡單又頗有賣相的“酸奶葡萄tart”，你需要做的就是多準備一瓶希臘酸奶，然后切切切，擺擺擺。
3、麥片
功能―飽腹
麥片富含膳食纖維，要比精白面粉更利于你的腸胃蠕動，麥片提供的能量并不少，而且飽腹感很強，可以抵抗你吃下更多雜七雜八的不健康零食。
麥片粥很像早餐，晚上吃真的好嗎？換成隔夜麥片就不像早餐了。做法很簡單，總結下來就是一層麥片上加一層牛奶和酸奶，再鋪一層麥片，再牛奶和酸奶，水果是錦上添花兼拍照好看，不加也沒問題。放在冰箱不用管管它，六七個小時以后可以直接吃。上班前搞一小杯（300ml以內），晚上就有的吃了。
4、藕粉
功能―養(yǎng)胃潤腸
并不是它有多高的營養(yǎng)價值，事實上藕粉的主要功能是提供熱量，沒有什么特別的營養(yǎng)陳分，推薦它是因為它對腸胃的負擔非常小。藕粉藕粉幾乎是單純的長支鏈淀粉，胃消化它，幾乎比任何其它食品都來的容易。沖藕粉這件事在片頭和廣告時就可以搞定。
為什么要推薦藕粉呢？因為它百搭?。〖郵裁唇ザ疾淮?。可以撒一把黑芝麻，或者枸杞，巴旦木碎也不錯，葡萄干你試過沒？我親測，好吃到爆。