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1、吃灶糖的來歷為什么要在二十三這天吃灶糖大家都知道在臘月二十三中這一天吃灶糖送灶神，但是卻不知道吃灶糖的來歷。其實關于灶糖還真的有這樣一段美麗的故事，隨著灶糖被越來越多的人接受，臘月二十三這一天吃灶糖也就成為了習俗。
灶糖
相傳在遼陽住著一戶普通的農戶，這家人姓李，老兩口五十多歲，膝下有一九歲的女兒叫珠兒。他們家的院子不是很大，但是在院中有一棵梨樹，樹下面就是他們賴以生存的水井，一家人靠做點灶糖過日子。
一天老李頭挑著擔子和女兒一起到城里去賣糖，這一天生意算好。一會的功夫就賣的差不多，老李頭高興就讓女兒在城里多逛逛，而他挑起擔子就向南門走去。
灶糖
恰巧的是，他看見一群穿著華麗的小孩在欺負一個賣柴的小男孩，地上還有一條小青蛇也被打傷。老李頭是一個非常心善的人，看見這里，便決定上前詢問下緣由。原來小孩進城賣柴，不知什么時候柴里面出現(xiàn)一條小青蛇，這群富家子弟的孩子見狀決定惡搞下男孩。他們就聯(lián)合起來說小男孩用蛇嚇他們，才有了之后的拳打腳踢。老李看著心疼，就把剩下的灶糖給了那些打人的孩子，說了一堆的好話，這事才算了。
小男孩姓張，從小沒有父母，大家叫他樵哥，從此之后小男孩每天會送給老李一捆柴用作報恩。而那條小青蛇也大有老頭，它竟然是因為貪玩跑出來的東海青龍。一天小青龍在老李頭院子里耍的時候，不小心進了那口井中，想不到，這口井竟然可以通往東海中 ?；氐綎|海之后的小青龍向龍王訴說了他的經歷，為了報答老李一家，從此之后那口井水便甘甜可口。
灶糖
用里面的水做的灶糖再也不粘牙了，在太陽下暴曬也不會融化，慢慢的越來越多的人知道老李家灶糖，更家神奇的是，吃過他家灶糖的人們很多病也好了。就這樣老李家的灶糖火了，而此后的人們更加習慣在這一天用這樣香甜的灶糖去甜灶王的嘴，讓其幫忙說好話。

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2、為什么要吃灶糖要吃灶糖的原因：
1、以前過小年的時候就經常聽家里的長輩說，吃灶糖是為了甜灶王爺?shù)淖?nbsp;，每年的農歷臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習是“送灶爺”據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻糖瓜（也有用芝麻糖的），為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個更紅火的光景。
2、送灶君時，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

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3、為什么小年要吃灶糖?每年的農歷臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習是“送灶爺” ，據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻糖瓜（也有用芝麻糖的），為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個更紅火的光景。
灶糖又叫關東糖，是一種麥芽糖，粘性很大。吃灶糖是漢族民間在每年的小年（農歷12月23日）為喜慶的春節(jié)拉開了序幕的習俗之一。預意“灶王爺”上天言好事，下界保平安，是漢族勞動人民的一種美好愿望。
吃灶糖
歲暮方思媚灶王，香瓜元寶皆麥糖。粘口何需多如此，買顆先令小兒嘗。
在祭灶時，用飴糖涂灶神之口，以求『上天言好事』；古代的飴糖，或稱膠牙餳，或稱灶糖，又稱關東糖。入臘之后，街市便有賣用麥糖制成的糖瓜、糖葫蘆、糖元寶、芝麻糖、蓼花等。清文人厲鶚有《膠牙餳》詩：『節(jié)物關人意，殘年一碟添。蓼花分點綴，粉繭共粘。』

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4、為什么臘月23要吃灶糖為臘月二十三又稱小年夜，是中國傳統(tǒng)文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。
民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”或“官三民四僧道五”的說法。
也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家或寺廟、道觀則在二十五日舉行祭灶。后逐漸演化為“二十三，過小年”的說法。
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天” 。小年為什么吃灶糖？祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀?。
吃灶糖，灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖” ，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。
冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。
糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
關于臘月二十三的傳統(tǒng)民間傳說：
灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀算”的記述。
司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。

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5、小年為什么要吃灶糖,你知道嗎?【臘月二十三為什么要吃灶糖,吃灶糖的來歷為什么要在二十三這天吃灶糖】以前過小年的時候就經常聽家里的長輩說，吃灶糖是為了甜灶王爺?shù)淖欤磕甑霓r歷臘月二十三就是中國人常說的小年，這一天的俗習是“送灶爺”據(jù)說這一天灶王爺要上天述職，所以家家戶戶會敬獻糖瓜（也有用芝麻糖的），為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家里一個更紅火的光景。
俗語有“男不拜月，女不祭灶”的說法。有的地方，女人是不祭灶的，據(jù)說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌” 。對于灶王爺?shù)膩須v，說起來源遠流長。在中國的漢族民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是漢族民間所尊奉的一位大神了。據(jù)古籍《禮記?禮器》孔穎達疏：“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀為灶神 ?！薄肚f子。達生》記載：“灶有髻。”司馬彪注釋說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女 ?！薄侗阕?。微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀 ?！边@些記載，大概是祭灶神的來源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的“燧人氏”；或說是神農氏的“火官”；或說是“黃帝作灶”的“蘇吉利”；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。漢族民間則流傳著一個頗為有趣的故事。
據(jù)說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺，東街請，西坊邀，都夸獎他壘灶手藝高。年長月久出了名，方圓千里都尊稱他為“張灶王” 。說來張灶王也怪，不管到誰家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要勸，遇上兇婆婆他也要說，好像是個老長輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張灶王整整活了七十歲，壽終正寢時正好是臘月二十三日深夜。
張灶王一去世，張家可亂了套，原來張灶王是一家之主，家里事都聽他吩咐，如今大哥離開人間，弟弟只會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務。幾房兒媳婦都吵著要分家，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個好點子。就在臘月二十三日張灶王亡故一周年的祭日，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張灶王和他已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。
畫師說：“我寢時夢見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為九天東廚司命灶王府君。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們在鬧分家，很氣惱，準備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們 ?！眱号断眰兟犃诉@番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從此后，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑，全家平安相處，老少安寧度日。
這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來張家打探虛實。其實，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮(zhèn)嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗。所以當鄉(xiāng)鄰來找畫師探聽情況時，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如此一來，沿鄉(xiāng)流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習俗。祭灶風俗流傳后，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。
祭灶是一項在我國漢族民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命” ，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶” 。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶” 。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺?shù)膮R報實在具有重大利害關系。
送灶多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說 ?！边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖?，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記載。
人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。送灶君時，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神” ，以此換取食物。
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