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1、主料：芥菜 。
2、配料：5g蒜瓣、2g鹽、150ml豬油 。
【蒜蓉芥菜的做法蒜蓉芥菜怎么做】3、蒜頭用刀拍扁，切碎 。
4、芥菜洗凈切好備用 。
5、洗鍋熱油，將蒜茸和芥菜一起放入，中火翻炒 。
6、見芥菜開始軟時放鹽炒勻 。
7、加少許清水燜煮一下 。
8、湯汁變綠，炒勻出鍋 。
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