芒果椰汁的做法,芒果椰汁西米露的做法竅門 _生活百科

1、芒果椰汁西米露的做法竅門一、芒果西米露
主料：芒果2個西米100克牛奶200克細砂糖20克椰漿半罐
1.準備材料
2.鍋中放入足量的清水，燒開
3.倒入西米
4.攪拌一下，大火煮開，轉中小火
5.中間攪拌幾下，蓋上蓋子煮15分鐘，西米上少許白芯關火燜
6.燜10分鐘左右，西米基本就透明了
7.出鍋后用涼水沖洗
8.瀝干水份備用
9.芒果切塊，把不好看的芒果塊倒入九陽料理機中
10.倒入細砂糖
11.倒入牛奶
12.用九陽料理機把芒果肉打成泥備用
13.取一玻璃杯
14.加入煮好的西米
15.慢慢的用勺子倒入芒果泥
16.繼續加入椰漿和煮好的西米
17.用芒果丁和薄荷裝飾一下即可
18.成品圖
二、西瓜西米露
主料：西米200g 西瓜100g 椰汁200g
制作工藝：
1.大火把水煲開，然后放進西米
2.等西米煮到半點不多的時候，就可以關火了
3.把西米倒出來過冷水
4.將西瓜榨汁與椰汁調勻，放進煮好的西米
5.挖幾個西瓜球裝飾就哦了
芒果椰汁西米露的用料
芒果1個小西米60g
椰漿60g 白砂糖20g
芒果椰汁西米露的做法
芒果椰汁西米露的做法圖解1
準備原材料，椰漿，小西米，芒果，白砂糖，椰漿可以用椰子汁和牛奶代替。
芒果椰汁西米露的做法圖解2
鍋內放水燒開后放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放進鍋內后開小火，用勺子不時攪動，以防糊底，大約煮二十分鐘，西米煮到透明還剩當中一點白芯的時候關火，蓋上鍋蓋燜上五分鐘。
芒果椰汁西米露的做法圖解3
把煮好的西米放進漏盆用冷水沖洗幾遍，沖洗去淀粉，然后放在冰開水內浸泡，放冰箱冷藏口味更佳哦。
芒果椰汁西米露的做法圖解4
芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理機打成泥。
芒果椰汁西米露的做法圖解5
把椰漿與糖裝在杯子里，放微波爐加熱一分鐘，然后放涼。
芒果椰汁西米露的做法圖解6
把椰漿倒入甜品杯里，挖上幾勺煮好冰過的西米，再舀上幾勺冰水。
芒果椰汁西米露的做法圖解7
杯子里放入芒果泥與西米攪拌均勻，上面鋪一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做個裝飾，讓人吃著超級過癮的芒果椰汁西米露完成了。
芒果椰汁西米露的做法圖解8
美美的開動啦，滿記里的芒果西米撈一杯是28元，我用這些材料做了兩碗，成本算下來6元左右一碗，而且好像更好吃呢，哈哈，這個夏季準備開始自己在家做甜品吃了
芒果椰汁西米露
椰奶1罐約400 ml,三花淡奶Carnationevaporatedmilk1小罐約170 ml,鮮奶170 ml,芒果買時連皮連核計算約1.6kg=1600g每人約 400g,西米 200g,白糖 80g,裝飾用的生果或香葉隨意。我選了Physalis酸漿屬隨意,甜品碗4
1、將糖和鮮奶置小煲內用小火熱溶便即收火，放涼備用。
2、西米根據包裝指示煲好沖冷水備用。( 我用這款新西米很好用，只需煮 15 分鐘，過 1 次冷水便成了)
3、芒果洗凈抹乾，用利刀在核的兩旁直切下去 ( 要避開硬核 )，在切出的果肉上縱橫割劃開，反起，用利刀或匙羹把丁塊的果肉刮出盛碗中。把4 塊芒果的肉留起作裝飾用，其余的放進攪拌機內打成果漿。
4、大碗內把椰奶、淡奶和糖牛奶同倒進，拌勻。
5、4 只甜品碗內，先把芒果漿放底部，然后用匙羹盛進西米，攪松拌勻。加入奶露 ( 不要太滿)，再完全拌勻，放上小方塊的芒果肉，中間加點裝飾，放入冰箱內至冷凍了才吃。
有人說芒果吃多了會上火，那么吃芒果西米露是不是也會上火呢？
從中醫的角度來說，芒果吃多了是不會上火的，但由于芒果中含有較多的糖分，當這些糖分沒有得到及時的分解和消化時，才會引起上火。也就是說，吃芒果會不會上火，是根據個人體質來定的。
并且，當因為吃芒果過多而引起上火時，可服用維生素B來進行緩解。這就告訴我們，吃芒果西米露是完全不用擔心會上火的。因為即便芒果可能會引起上火，西米中的維生素B也能促進人體對糖分的分解和消化了，上火的問題也就得到解決了。

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2、椰汁芒果西米露的做法芒果椰汁西米露，做出來完全甜品店味道，用料十足!一定要放冰箱拿出來吃超正!
主料：小芒果適量、椰汁一支、西米露一手半；
輔料：煉奶按個人口味
椰汁芒果西米露
1，煮西米：往鍋里裝水，煮開了，放入西米，然后攪拌一下，蓋上，這個空檔可以開始剝芒果，堅持就是勝利
2 ，剝芒果皮，一粒粒，剝完再切成一小塊一小塊，省略無數步，秘訣就是耐心和持之以恒，芒果的邊角料一邊切，一邊吃，哈哈!
3 ，倒入西米，加入椰子汁攪拌，再加入芒果
，攪拌的時候，白白的椰子汁就混合芒果變淡黃色喇~
4 ，嘗一嘗，超好吃!!芒果本身就很甜了，喜歡吃甜的再扣點煉奶，覆蓋保鮮膜，放近冰箱，晚點拿出來吃就很完美了！秒殺很多甜品店!
重點：西米煮到開始有的完全透明有的中間還有點小白白的就注意攪拌不粘鍋，很快要關火了，撈起來用白開水泡一下備用!

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3、椰汁芒果西米露如何做,消暑解饞,天熱吃特別爽呢?椰汁芒果西米露如何做，消暑解饞，天熱吃特別爽呢？炎熱的夏天總是讓人覺得口渴萬分，隨時就要來一杯解暑止渴的涼飲。椰汁芒果西米露就能趕走夏日的酷熱，產生一絲絲涼意。絲滑的椰汁、甘甜醇香的芒果、Q彈滑爽的西米，搭配在一起，既能吃還可以喝，十分的舒服。
這類冰涼涼的甜點杯，比吃冰棍還需要爽。僅有來上一大碗椰汁芒果西米露菜，才可以舒服。椰汁芒果西米露的做法非常簡單，在家里備好需要的食材。
就能輕松的解決。僅有西米必須上鍋煮，其他的食材全是新鮮的現成的，即便是餐廳廚房初學者也能搞定。下邊，就要來學習一下椰汁芒果西米露的做法吧！【椰汁芒果西米露】食物提前準備：西米25克、冷水2碗、蜜紅豆1小盤子、芒果、椰漿2杯。作法流程：
第一步將兩碗的冷水放入鍋中，燒開之后將西米倒入，再次煮。水溫高會使西米中所含的木薯淀粉迅速定形，不易糊底。大概文火煮15分鐘，半途用勺子攪拌一下，以防粘到底鍋。煮好以后熄火，西米還帶有純白色的芯，蓋上蓋，燜五分鐘就全熟了。
第二步將煮好的西米用濾網過濾出來，放到涼水里邊過一下。熱西米非常容易黏在一起，過涼水以后就行了。將芒果削皮切成塊，放到碗里預留。西米過濾掉多余水份，放到碗里預留。椰漿能夠加點糖，略微煮一下，要不然不甜。
第三步將西米倒進到提前準備好的水杯里邊，倒進椰漿，后放上芒果粒和蜜紅豆，放到冰箱里面冷藏半小時之上；也可以在上邊弄點沙冰，吃起來口感會更好。還可以把芒果塊、椰漿和糖放到攪拌器里邊弄成椰子奶糊，替代椰漿應用，就變成了并沒有柚子的楊枝甘露了。
小提示：西米煮了之后會變澎漲，因此水要多加一些，防止半途放水。假如家里沒有西米，能用燒仙草奶茶、黑涼粉或是天然珍珠等來替代。芒果能夠換為其他新鮮水果，例如紅心火龍果、奇異果這些。椰漿放糖才好吃，假如很難買到就換為椰汁替代。
西米先泡15分鐘，然后水燒開之后，加入泡好的西米煮8分鐘，在鍋里燜8分鐘后出鍋，將芒果切好杯子里加入煮好的西米芒果?。俚谷胍探漣杈染涂梢粵?。
椰汁，芒果，西米露，自己在家做出來也是非常不錯的，首先買回來椰汁，芒果，然后把芒果榨成汁和椰汁放在一起，放在冰箱里面冷藏口感更好
椰汁，芒果，西米露制作的方法是非常簡單的，應該先將芒果肉切丁放在碗中倒入適量的椰汁和牛奶，將煮好的西米放進去就可以了

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4、芒果椰汁西米露的烹飪技巧分享芒果1個、小西米60g、椰漿60g、白砂糖20g 。
（1）準備原材料，椰漿，小西米，芒果，白砂糖，椰漿可以用椰子汁和牛奶代替。
（2）鍋內放水燒開后放入小西米，水量是西米的八倍左右，西米放進鍋內后開小火，用勺子不時攪動，以防糊底，大約煮二十分鐘，西米煮到透明還剩當中一點白芯的時候關火，蓋上鍋蓋燜上五分鐘。
（3）把煮好的西米放進漏盆用冷水沖洗幾遍，沖洗去淀粉，然后放在冰開水內浸泡，放冰箱冷藏口味更佳哦。
（4）芒果去皮去核，一半切成?。?一半用料理機打成泥。
（5）把椰漿與糖裝在杯子里，放微波爐加熱一分鐘，然后放涼。
（6）把椰漿倒入甜品杯里，挖上幾勺煮好冰過的西米，再舀上幾勺冰水。
（7）杯子里放入芒果泥與西米攪拌均勻，上面鋪一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做個裝飾，讓人吃著超級過癮的芒果椰汁西米露完成了。

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5、芒果椰汁黑糯米怎樣做?廣式甜品店里的夏季經典甜品芒果椰汁黑糯米甜甜非常受歡迎，聚餐網教你自己在家做這款經典甜品，這次做特意選擇三種糯米來制作, 味道棒棒的, 孩子們也喜歡吃，真材實料，夏天吃涼的，冬天吃熱的，所以是一年四季都可以吃的養生甜品。
芒果椰汁黑糯米甜甜的做法：
1、三種米清洗干凈，用清水浸泡一晚上，夏天天氣熱切記要放在冰箱里冷藏。
2、浸泡好的糯米，加入2-3倍的水，放入冰糖，大火煮開，轉小火蓋上蓋子燜煮20-30分鐘
3、中間可以攪拌一下
4、煮好的糯米軟糯q彈，放涼備用
5、放涼的黑糯米盛入碗中
6、根據個人口味加入煉乳
7、倒入芒果泥
8、加入椰漿，就可以享用美味甜點了。
芒果椰汁黑糯米甜甜制作技巧：
1、糯米選擇一種黑糯米也可以，但是三種米混合口感更好，營養更豐富。
2、糯米如果不提前浸泡，可以用電飯鍋蒸，水比平時蒸米飯要多一些，這樣口感才好。
3、夏天可以把糯米放涼再吃，保存的時候一定要放在密封盒里。
4、水果可以選擇芒果，火龍果，奇異果，草莓都可以。
5、甜度根據自己的喜歡適當增減。
6、吃的時候可以搭配煉乳，味道更好。
黑糯米的功效：
黑糯米被譽為“黑珍珠”，其營養價值很高，有“滋陰補腎，健脾暖胃，明目活血” 。煮至軟綿的黑糯米和醇厚的椰漿融合在一起，拌著品嘗甜而不膩，口感香滑，正適合keepfit愛美的女性
這道味道很棒的甜品推薦給大家，尤其夏天吃，特別舒服，水果也可以根據自己的喜歡更改，椰汁不喜歡也可以換做牛奶，總是可以隨意所欲的吃自己喜歡的甜點。
芒果椰汁黑糯米是廣東一帶的風味名點，屬于粵菜系。熱食尤其暖胃，益氣血，芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感極佳。由于芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起后再加入黑糯米，待煮爛后，才放芒果肉，最后加上椰汁，這樣就更健康有益。
芒果椰汁黑糯米
原    料
好    處
暖胃，益氣血
菜    系
1 簡介
2 原料
3 做法
4 貼士
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芒果，味甘酸性涼，含維生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效，以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳；芒果核干則能解毒、消滯、止咳。
黑糯米1杯、蓮子適量、百合適量、枸杞少許、芒果2個、白砂糖3大勺、椰漿適量。
1、黑糯米洗凈后泡水，隔夜最佳。
2、與蓮子百合枸杞一起隔水蒸四十分鐘以上或用電飯煲加入比平時煮飯多一些的水煮熟。
3、煮熟后將糖與飯拌勻。芒果肉切小塊。
4、將3舀入容器內，伴上適量芒果肉，淋上燙熱的椰漿即可。
芒果椰汁黑糯米：熱食尤其暖胃，益氣血，芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，煙韌有度，口感極佳。由于芒果肉較濕毒，煮此款糖水時可先用芒果核干煲水，撈起后再加入黑糯米，待煮爛后，才放芒果肉，最后加上椰汁，這樣就更健康有益。
血糯米紅豆粥
做法：1，血糯米和紅豆用水泡一夜；2，加水大火燒滾，繼續10分鐘；3，小火蒙50分鐘。血糯米椰奶芒果冰做法材料：新鮮的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球1、少許血糯米放水煮糯，個人建議可以加些白糯米一起煮，這樣煮血糯米會更糯，吃起來不會硬硬的，如果口味比較偏甜的可以在煮的時候就加寫糖糖。2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中，不要盛太多哦，只要覆蓋背身的1/3就可以了，然后倒入椰奶，椰奶也不要倒得太滿，因為一會兒還要放芒果哦，不然會溢出來的。3、放入切好的新鮮芒果顆粒，可以根據個人口味加多或加少，最后有條件的話放入一個芒果冰淇淋球.
醬香血糯南瓜排骨盅
做法1.老南瓜400G，去干凈內部，洗凈表皮置微波中高火加蓋5分鐘蒸熟，燜10-15分鐘，待用.2.血糯米20G，白糯米30G洗凈，浸泡12小時，將兩種糯米和泡米的湯水一起米水比例1:1微波高火加蓋4分鐘，改用微波中火加蓋3分鐘爐內15分鐘燜熟待用3.豬排骨150G ，洗凈在碗內配好調料，黃豆醬1茶匙，生抽1茶匙，紅糖半茶匙，白酒半茶匙，生粉1茶匙，干紅辣椒少許，放幾粒黑棗一起腌制排骨用調料腌制20-30分鐘，微波中高火加蓋4分鐘，4.排骨出爐后和糯米一起混和放入熟南瓜，微波中火不加蓋最后1分鐘，香出混合即可.
奶香紫米燒賣
材料：面粉一小碗，葡萄干少許，血糯米一小碗，煉乳一小勺，糯米粉少許。
做法：1、血糯米洗凈用水泡1小時，放鍋里墊上紗布蒸熟備用。2、葡萄干用溫水泡軟切成小粒。（當然了，你喜歡大的，不切也成）3、取一大碗把血糯米葡萄干拌勻后加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻。如果太干的話，就加一點點水。4、面粉加一點溫水拌成雪花狀再揉，揉成小面團，醒20分鐘。5、將面團搓成長條狀，分成幾等份，搓圓壓扁，搟成中間厚，四周薄的燒賣皮。6、手握空心拳，虎口朝上，放一張面皮，把面皮往下按一點，成一小碗狀，放一勺糯米餡，手慢慢移到燒賣脖子那里，輕輕捏緊。7、蒸鍋里墊上紗布，把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦！
配料：黑糯米1斤、糖1/2斤、水1杯、麥芽糖1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干)少許操作：1、將黑糯米洗凈瀝干，加入六分水煮熟備用。2、另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的黑糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼后，上面撒點熟芝麻或葡萄干點綴。食用時，取出切片即可。
椰汁紫米糖水
材料：紫糯米（黑糯米）150g、椰漿和冰糖（根據個人口味而定）
做法：紫米泡水隔夜后，水開加入，再次煮開改用小火，保持沸騰煮大概30分鐘，加冰糖，煮熔即可，吃的時候再加入適量的椰漿即可。營養分析（1人份量）：熱量273kcal、蛋白質4.1g、脂肪6.5g、糖50.57g、纖維2.18g、鈣5.35mg
紫米蓮子糖水
材料：黑糯米20G、蓮子10G、冰糖20G
做法：1、蓮子洗干凈，用水泡浸；2、黑糯米洗干凈，用6杯水泡浸2小時，然后移到爐子上煮開，再改用小火煮半小時，即可熄火；3、放置半小時，再煮，加蓮子煲至材料軟爛，最后加冰糖調味，即可食用
黑糯米煮湯圓的做法步驟
黑糯米浸泡2小時
鍋中加水7碗，放入黑糯米、桂圓和紅棗大火煮開轉小火煮1小時
這個時候做點湯圓：糯米粉加熱水揉成團
分別做成小湯圓6
鍋中加水燒開，入湯圓焯熟撈出
把焯過的湯圓放入黑糯米中煮至浮起，加入紅糖攪拌融化就可以了
黑糯米、椰漿、白糖、芒果
1黑糯米洗凈，加水浸泡三小時，芒果切丁備用。
2泡好的黑糯米放入電飯煲煮熟后冷卻后用小勺壓型備用。
3小鍋倒入椰漿和白糖加熱至融化。
【芒果椰汁的做法,芒果椰汁西米露的做法竅門】4等所有食材冷卻后將椰漿汁倒入盤中再放入壓制好的黑糯米以及芒果丁即可。