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1、清炒(自發(fā))麻豌豆苗怎么做如何做好吃（自發(fā)）豌豆苗2盤鹽適量
糖適量雞精適量
色拉油適量
清炒（自發(fā)）麻豌豆苗的做法步驟
1. 自己用麻豌豆發(fā)出來的豆苗，剪下來后用清水沖干凈，浸在水里備用。
2. 冷鍋熱油，待油熱后倒入瀝干水的麻豌豆苗進(jìn)行翻炒。
3. 根據(jù)自己口味加入適量的鹽，糖和雞精進(jìn)行調(diào)味，最后再翻炒幾下就可以了。
4. 炒熟后的麻豌豆苗就可以裝盤了。
5. 自己發(fā)的麻豌豆苗干凈好吃又放心。

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2、清炒豌豆苗要怎樣制作?清炒豌豆苗：原料：鮮豌豆苗500克，熟豬油、蔥姜絲、精鹽、味精、料酒、香菜段各適量。
制作：1、將豌豆苗揀去雜質(zhì)，用清水洗凈，撈出控凈水分。
2、鍋內(nèi)下入少許豬油，用旺火燒至五、六成熱時，用蔥姜絲爆鍋，倒入豌豆苗翻炒，烹入料酒，加精鹽、味精、香菜段，炒至豌豆苗斷生即成。
功效：此菜有滑潤肌膚并能除去皮膚上的過多油脂的功能。很適合油質(zhì)皮膚的青年女性食用。
營養(yǎng)分析：豌豆苗就是豌豆嫩莖和嫩葉，質(zhì)地柔軟，含有極多的鈣質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C等。其中的維生素B具有幼嫩滑潤的作用。

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3、豆苗怎么炒豌豆苗的做法大全
一、豌豆苗可以做清炒豌豆苗
清炒豌豆苗的做法：首先將豌豆苗在清水里面浸泡大約十分鐘左右，然后將豌豆苗撈出來，去掉豌豆苗粗的硬桿，瀝干豌豆苗，留以備用，然后將姜、蒜和辣椒清洗干凈，再用刀將姜和蒜切成片，將辣椒用刀切成段。在平底鍋中加入適量的色拉油，調(diào)至中小火，溫度到五成的時候，加入姜片、干辣椒段和蒜片進(jìn)行爆香，翻炒一會兒之后，撈出鍋里的料，將火轉(zhuǎn)至大火，在鍋中倒入豌豆苗，用鍋鏟進(jìn)行快速的翻炒，然后在鍋中加入少許的料酒和食鹽，再用味精對食物進(jìn)行調(diào)味，翻炒大約10秒鐘之后即可起鍋。
二、豌豆苗可以做豌豆苗炒雞片
豌豆苗炒雞片的做法：首先將豌豆苗擇凈，并清洗干凈，然后將雞胸肉清洗干凈，切成片狀，然后用料酒、雞蛋清和水淀粉倒入盆中攪拌均勻，然后將鹽、料酒、水淀粉和鮮湯調(diào)制成味汁留以待用。然后在鍋里倒入適量的油，將鍋燒熱，之后倒入雞片滑熟，然后撈出雞胸肉，瀝油留以待用。然后將鍋中的底油繼續(xù)燒熱，并在鍋中倒入豌豆苗，進(jìn)行翻炒，片刻之后，倒入雞片用鍋鏟炒勻，再淋上味汁即可。豌豆苗，其實(shí)就是豌豆的嫩苗。豌豆苗的營養(yǎng)物質(zhì)的含量十分的豐富，豌豆苗中含有人體生長發(fā)育所必需的多種氨基酸。也是大家平時餐桌上比較常見的一種食物，下面蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)給大家介紹一下關(guān)于豌豆苗的一些小知識。
豌豆苗怎么做好吃
豌豆苗可以做涼拌豌豆尖，涼拌豌豆尖的做法如下：
首先，將豌豆尖清洗干凈，然后將胡蘿卜也清洗干凈，用刀將胡蘿卜切成絲，再將調(diào)料兌成調(diào)味汁留以備用。再在鍋中加入適量的水，將水燒開之后，在鍋中滴入幾滴香油，然后再在鍋中倒入豌豆尖焯大約三十秒，然后將豌豆苗撈出來，過一下涼的白開水，再在鍋中繼續(xù)倒入胡蘿卜絲，焯大約三十秒之后，將胡蘿卜絲撈出，也過一下諒的白開水。然后將過涼的豌豆尖和胡蘿卜絲瀝干水分，再倒入調(diào)味汁，拌勻均勻，最后，在吃的時候，可以撒上一些花生碎和熟芝麻。
豌豆苗的營養(yǎng)價值
豌豆苗中含有大量豐富的對我們身體的生長和發(fā)育非常有益的營養(yǎng)物質(zhì)，豌豆苗的營養(yǎng)價值非常高，并且，豌豆苗還具有一定的藥用價值 ?？茖W(xué)地食用豌豆苗，不僅可以幫助我們補(bǔ)充新陳代謝所需要的營養(yǎng) ，而且，豌豆苗還可以起到預(yù)防和治療疾病的作用。
豌豆苗的營養(yǎng)物質(zhì)的含量十分的豐富，豌豆苗中含有人體生長發(fā)育所必需的多種氨基酸。豌豆苗的味道非常的清香，而且口感也很柔嫩，十分的滑潤適口，可以說，豌豆苗是一種色香味俱佳的食物。豌豆苗不僅營養(yǎng)價值非常高，而且還是綠色無公害的，豌豆苗吃起來清香又滑嫩，味道十分的鮮美和獨(dú)特。
豌豆苗中含有豐富的鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等我們身體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因而，豌豆苗具有利尿、止瀉、消腫、止痛以及幫助我們進(jìn)行消化的功效。另外，豌豆苗還能治療曬黑的肌膚，可以使我們的肌膚清爽而不油膩。另外，豌豆苗中還含有胡蘿卜素、抗壞血酸和核黃素等對我們的身體十分有益的營養(yǎng)物質(zhì) 。
一、豌豆苗可以提高我們機(jī)體的抗病能力。由于豌豆苗中含有大量豐富的蛋白質(zhì)，因而，豌豆苗可以提高我們身體的抗病的能力以及從疾病中恢復(fù)的能力。
【自發(fā) 清炒豌豆苗做法步驟,清炒麻豌豆苗怎么做如何做好吃】二、豌豆苗可以抗癌。由于豌豆苗中含有大量豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以有效地防止我們體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞在體內(nèi)的生成，因而，吃豌豆苗可以降低癌癥的發(fā)病率。
三、豌豆苗可以保健、美容。豌豆苗中膳食纖維的含量也十分的豐富，膳食纖維可以幫我們清理腸胃，從而起到防治便秘的作用。經(jīng)常食用豌豆苗，可以有效地增強(qiáng)我們的新陳代謝，因而具有非常好的保健的功效以及美容的作用。
四、豌豆苗可以降血壓。由于豌豆苗中含有大量豐富的鉀元素，而鉀元素可以促進(jìn)我們排出人體內(nèi)過量的鈉元素，從而能夠降低我們的血壓。
五、豌豆苗可以清除皮膚表面的油脂。經(jīng)常吃豌豆苗，可以幫助我們清除皮膚表面的一些油脂，因而豌豆苗十分適合那些油性皮膚的來食用。
六、豌豆苗能夠修復(fù)曬黑的皮膚。由于豌豆苗中含有大量豐富的維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有消除水腫、幫助消化的作用，長期食用豌豆苗，還能夠保護(hù)我們的皮膚，讓我們油膩的皮膚變得更加清爽，并且，豌豆苗還能幫助我們修復(fù)曬黑的皮膚。
七、豌豆苗具有抗菌消炎的功效。由于豌豆苗中含有叫做赤霉素以及植物凝素等的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有非常有效的抗菌消炎的效果，因而，豌豆苗具有抗菌消炎的功效。
豌豆苗不能和什么一起吃
盡管豌豆苗的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，而且功效也非常多，但是大家一定要注意，豌豆苗和羊肉不要一起吃，否則容易引發(fā)黃疸和腳氣病, 從而造成患者不必要的痛苦。
主料：豆苗，姜絲，蒜末，鹽，香油，糖，雞精。
1、豆苗摘去硬莖，洗凈隔干水。
2、熱鍋下油，將姜絲放進(jìn)去煸朝炒，用猛火炒豆苗至軟身，下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻，出鍋前淋上少許香油即可。
1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及變黃。
2、豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。
最佳答案：主料:豆苗,姜絲,蒜末,鹽,香油,糖,雞精。做法 1、豆苗摘去硬莖,洗凈隔干水。2、熱鍋下油,將姜絲放進(jìn)去煸朝炒,用猛火炒…
你如果想要炒豆苗，有清炒和辣炒兩種方式，第1種方式就可以鍋中放入油，然后放入辣椒段，等辣椒段開始變色之后，把豆苗放進(jìn)去翻炒一下就行。
豆苗想吵的話，那你必須得通過他的豆苗想用水焯一下，這樣它是非常清脆的，用大火使勁炒，這樣他非常又脆又嫩，是非常好吃的菜。

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4、清炒豌豆苗怎么做好吃竅門用料
豌豆苗
食用油
鹽
味精
清炒豌豆苗的做法
豌豆苗選嫩一點(diǎn)的，
大火鍋中水燒開，放入豌豆苗快速翻一下?lián)瞥鰹r水；時間就幾秒；（放進(jìn)去數(shù)1、2、3秒，翻，撈出鍋，會比較顏色新鮮）
同時，另外炒鍋大火，油燒開，關(guān)火；
把豌豆苗倒入油鍋，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精，迅速炒幾下出鍋。
1.將豌豆莢剝開，取出豌豆，用清水稍微清洗一下，瀝干水分，備用。
2.肉末放入碗中，加入少量的食鹽，順一個方向攪拌，將食鹽拌均勻。
3.紅椒洗干凈，切成小??，壁M?。
4.鍋中倒入適量的油，待油溫上升，倒入豌豆，煸炒一會，防止豌豆未熟。
5.待豌豆稍微變色，倒入準(zhǔn)備好的肉末，煸炒，加入紅椒，生抽，微量的鹽。
放豌豆苗爆炒。把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然后翻炒幾下出鍋。小竅門：此菜必須大火速成，選豌豆苗一定選很嫩的。

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5、清炒豌豆苗的做法拌豆苗清洗干凈，淋水備用，起鍋燒油，用蔥姜蒜爆香油，然后將豌豆苗放入翻炒，最好大火快速的翻炒，然后放入醬油，蠔油雞精調(diào)味就可以出鍋了
清炒豌豆苗要選用新鮮豌豆苗。扯著豌豆苗的秘訣就是快。熱鍋冷油，然后豌豆苗下鍋翻炒幾下，加入調(diào)味料即可出鍋。
清炒豌豆苗的做法很簡單，把豌豆苗洗干凈，把鍋燒熱，把豌豆苗放下去炒幾下，加入調(diào)料就可以。
清炒豌豆苗的做法就是將油燒熱了之后，然后將豌豆苗直接放下去放入鹽和味精就好了。
將碗豆苗洗凈，入油鍋煸炒，加入少許白酒增香，最后加入鹽雞精調(diào)味即可出鍋。