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1、一個蒸雞蛋羹的熱量是多少?一個蒸雞蛋羹的熱量約48大卡。
蒸雞蛋羹是一種北方家常菜肴，制作原料有雞蛋、熟豬油、蝦米，成菜色澤乳黃，松軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。清蒸類菜肴往往清淡少油，食材營養(yǎng)流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。
擴展資料：
原料：
雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿盯咸肉丁
將雞蛋敲入大碗中打散，加入蝦米，干貝，火腿丁，咸肉丁，精鹽，味精，蔥花后調勻。在碗中徐徐加入300克溫水，邊加邊攪動，最后放熟豬油，入鍋隔水蒸,約10分鐘即可。
要用溫水調雞蛋糊，這樣不會出現蜂窩；蛋和水的比例約為1：2；要加溫水并與蛋液充分攪勻；加入香油、鹽、雞精、蔥花等調味品稍攪一下。
參考資料：
百度百科-蒸雞蛋羹
雞蛋羹熱量：48大卡/100g 。
【雞蛋羹的熱量,一個蒸雞蛋羹的熱量是多少？】雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用。
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制作竅門：
1，忌加生水和熱開水。
加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養(yǎng)成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養(yǎng)免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
2，忌猛攪蛋液。
在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪溶解后蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪和即可。
參考資料來源：百度百科-雞蛋羹
蒸雞蛋羹熱量是64 大卡（100克），清蒸類菜肴往往清淡少油，食材營養(yǎng)流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。
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蒸雞蛋羹，北方家常菜肴，成菜色澤乳黃，松軟滑嫩，清香滑口，老少均宜。
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養(yǎng)價值很高的食品。
雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
參考資料：百度百科-蒸雞蛋羹
每100克雞蛋羹的熱量為48千卡。
一般蒸一個標準碗的雞蛋羹熱量約為70-96千卡。
如果是減肥期間可推薦食用。
擴展資料：
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用。
注意雞蛋羹腎病、膽固醇過高患者忌食。
參考資料：雞蛋羹-百度百科
雞蛋羹的熱量(大卡)：47.88、脂肪(克)：2.57
1碗（?。┘Φ案?200.0克) ：96大卡標準(100克)：48大卡
原料：雞蛋 60.0g、料酒 10.0g、精鹽 3.0g、醬油(三鮮) 10.0g、飲用水 120.0g、味精 3.0g
步驟：
1、打入一個雞蛋
2、放入料酒鹽，味精醬油打雞蛋
3、再放入飲用水
4、開始蒸制

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2、雞蛋羹的熱量雞蛋羹熱量：48大卡/100g 。
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚的作用。
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制作竅門：
1，忌加生水和熱開水。
加生水因自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養(yǎng)成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養(yǎng)免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
2 ，忌猛攪蛋液。
在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，攪溶解后蒸時蛋液不會溶為一體。最好是打好蛋液，加入涼開水后再輕微打散攪和即可。
參考資料來源：百度百科-雞蛋羹

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3、雞蛋羹的熱量雞蛋羹的熱量(大卡)：47.88
、脂肪(克)：2.57
1碗（?。┘Φ案?200.0克)
：96大卡
標準(100克)：48大卡
原料：雞蛋
60.0g、料酒
10.0g、精鹽
3.0g、醬油(三鮮)
10.0g、飲用水
120.0g、味精
3.0g
步驟：
1、打入一個雞蛋
2、放入料酒
鹽，味精
醬油
打雞蛋
3、再放入飲用水
4、開始蒸制
大的雞蛋一般在80大卡左右，小的60大卡左右，熱量主要集中在蛋黃，占總熱量的三分之二，所以大多數減肥的人都不吃蛋黃，只吃蛋白．以上就一個雞蛋的熱量推薦。如果樓主想吃又怕胖，這回你應該知道了吧？

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4、雞蛋羹熱量雞蛋羹雖然熱量比較低，但也不是完全沒有熱量的，那么雞蛋羹的熱量是什么呢？
通常來說一個雞蛋大約60克，熱量是76大卡左右。做一個蒸雞蛋羹需要1只雞蛋、1克食鹽、蔥花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗雞蛋羹的熱量=雞蛋+食鹽+植物油+蔥花，這么算起來大概是100大卡左右。所以，雞蛋羹的熱量不算高，和米飯熱量差不多，吃了是不會發(fā)胖的。
注意雞蛋羹的蛋白質含量高，睡覺前吃容易消化不良，因此，建議最好是選擇早餐或者午餐吃。這樣既有益于健康，又不會有發(fā)胖的風險。特別是晚上注意盡量少吃，因為晚上熱體代謝比較慢，容易形成脂肪沉積。

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5、雞蛋羹熱量雞蛋羹的熱量是很低的，每100g蒸蛋中所含熱量大約是170大卡，而一個雞蛋的重量為50g，所含熱量大約是85大卡，蒸蛋是將雞蛋加入調味料等蒸制而成。
如果是在減肥期間，是可以適當食用的，但是要注意的是，因為其中含有大量的蛋白質等，要盡量做到早上或中午食用，以免造成消化不良，對胃腸道造成負擔。
說明：
蒸雞蛋羹不要用生水，相信有蒸過雞蛋羹的朋友都知道，在蒸雞蛋羹的時候，為了增加雞蛋滑嫩的口感，最好是往里面加入適量的水攪拌均勻，但這里的水可不能隨便添加。
不要直接蒸，將雞蛋和溫水攪拌均勻后，先不要著急放到蒸鍋當中，因為雞蛋液在攪拌的過程中會出現很多泡沫，而這些泡沫沒有消除干凈的話，就會讓蒸出來的雞蛋不好看。
不要冷水下鍋，對于雞蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋這個問題，似乎都有爭議，其實正確的方法應該是熱水下鍋，這主要是因為冷水下鍋，不僅蒸煮的時間會延長，口感也不好。