1、將買來的雞翅清洗干凈,瀝水 。
【家常雞翅中最簡單做法 家常雞翅中最輕松做法】2、把準(zhǔn)備好的生姜和蒜瓣切碎 。
3、把每個雞翅兩面都劃2刀,便于入味,在雞翅中加切好的姜蒜,料酒、醬油、醋、鹽 。
4、用筷子攪拌,讓雞翅完全裹上調(diào)料,腌制10分鐘 。
5、清洗燒鍋,燒熱,加入適量的香油,等香油起泡 。
6、加入腌好的雞翅，煎至雞翅2面金黃 。
7、把腌制雞翅的調(diào)料倒入鍋中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火燒 。
8、等湯燒完即關(guān)火，紅燒雞翅完成，裝盤 。
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