1、肯德基辣翅膀的做法肯德基大家都很喜歡吃，所以今天跟大家分享一下，怎么在家做出美味又好吃的香辣雞翅！
淀粉 150g
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雞翅雙面劃刀，放入鹽、糖、料酒、醬油，腌制30分鐘
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腌制完成，裹上一層淀粉，再裹一層蛋液，反復兩次
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油鍋開大火燒油，六成油溫放入雞翅，炸制兩面金黃
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稍涼幾分鐘后復炸，經(jīng)過二次炸制的雞翅比第一次更透一點，直至表皮更酥脆 。
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成品，根據(jù)口味 ， 配以番茄醬或沙拉醬 。
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老公和我都愛吃kfc，但是每次去買兩三對辣翅也比較麻煩，自己琢磨了多次后得到的一個完美的方子，關鍵是超級簡單啊好不好，手殘黨都會做的辣翅～
用料
雞翅 10個
TABASCO 1瓶
面粉 一袋
水 半碗
鹽，味精，料酒 適量
蔥姜 適量
胡椒粉，椒鹽 適量
雞翅（完爆kfc的辣翅）的做法
腌完以后的樣子～我不愛吃蔥，所以動手把蔥姜這些影響美觀的東西揀出來，這時倒入辣椒水
到出一點面粉，不要到太多避免浪費，畢竟不夠可以再到，多了卻不可以倒回去，記得用扁一點的盤子會比較方便！
直接把雞翅裹上面粉，記得用一次性手套哦，用手套把面粉壓實
快速的在水里沾一下繼續(xù)裹一層面粉，裹完以后在入水在裹一下面粉 ， 記得每一遍都要壓實
平底鍋倒油 ， 油溫一定要高，溫度低了表面的面粉全散了會影響口感，什么樣的油溫適合呢，拿一根木筷子插在油里，如果冒泡泡很多的話就可以開始放入雞翅了 ， 一個個放小心濺起的油，放了以后過30秒在翻面
雞翅200克
干辣椒10克
鹽2克料酒5克耗油5克醬油5克面粉100克
干料打碎加入雞翅種
加入料酒耗油鹽等調(diào)料腌制入味
準備面粉和水 ， 將經(jīng)濟吃浸濕裹上面粉，再次浸濕裹上面粉如此反復數(shù)次
鍋中加入適量的油，醬裹上面粉的雞肉入油鍋炸至金黃
肯德基的辣雞翅非常的好吃 有原味的 五香的 還有香辣的 其實我個人比較喜歡吃香辣的 因為它吃起來香 而且它的辣味并不是那種麻辣的小孩兒也是可以接受的
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2、誰會湘辣雞翅的家常做法?香辣雞翅的家常做法
主料：雞翅中400克
輔料：紅辣椒適量、花椒適量、生姜適量、大蒜適量、食油適量、料酒適量、精鹽適量、白糖適量、香醋適量、醬油適量、淀粉適量
香辣雞翅的做法步驟
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把雞翅中清理干凈，用刀剁成小塊 。
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把雞翅中放入干凈容器里，倒入料酒 ， 加少許精鹽，腌漬2小時 。
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腌漬好的雞翅中撒入干淀粉，拌勻 。
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鍋里坐油，待油七成熱時放入雞翅小火炸至金黃，撈出控油備用 。
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把干紅辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片 。
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調(diào)制料汁：干凈小碗里倒入適量料酒，加適量精鹽、白糖 。
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加入一湯匙香醋，少許醬油，淀粉 ， 攪拌成料汁備用 。
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