1、山藥和哪些蔬菜能搭配 山藥和什么一起吃最好1、山藥搭配排骨，可滋腎益精 。山藥燉排骨，滋腎益精 ， 將排骨用熱水汆燙之后洗凈 ， 再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。常吃排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效 。而且山藥含有皂成、粘液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)作用 ， 故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥 。所以 ， 常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳 。
2、山藥搭配蓮子，可健脾補(bǔ)腎 。山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶 。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效 ， 蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時(shí)服用既可補(bǔ)脾，又可強(qiáng)腎 。山藥和蓮子一起搭配著吃是對(duì)老人好的食物之一 ， 老年人常吃山藥和蓮子可幫助養(yǎng)胃和強(qiáng)腎 。山藥搭配著吃的好處還有下面這些 。
3、山藥搭配杏仁，可補(bǔ)肺益腎 。杏仁和山藥，自古就被認(rèn)為是能夠止咳潤(rùn)肺、降氣清火的健康食品 。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補(bǔ)肺益腎 。在這秋高氣爽的周末里 ， 花些心思和時(shí)間，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪，還能滋潤(rùn)臟腑、補(bǔ)中益氣，幫助家人安然度過干燥的秋天 。
4、山藥搭配核桃，具有補(bǔ)中益氣的作用 。山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥 ， 除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精 。凡腎虛之人，宜常食之 。核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥 。山藥搭配核桃食用，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨、健腦的作用 。
5、山藥搭配枸杞 ， 更滋補(bǔ) 。如果不單獨(dú)吃山藥 ， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥 ， 能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果 。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它 。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效 。
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2、山藥可以跟什么食材搭配,做出哪些美食?山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖巢模梢院秃芏喾N食材來搭配制作出好吃的美食，比如和草莓搭配來制作草莓山藥圣誕老人 。和紫薯、大米、紅棗來搭配制作紫薯山藥粥 。和木耳、黃瓜、胡蘿卜來搭配制作清蔬炒山藥 。它們的做法都不算困難，很簡(jiǎn)單易學(xué)，大家嘗試動(dòng)手制作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法 ， 希望對(duì)您有所幫助！
【草莓山藥圣誕老人】
山藥削皮切成小塊放入碗中，蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒至上氣后，將碗放入蒸鍋中，大火將山藥蒸熟后關(guān)火，將其取出，用搟面杖將蒸熟的山藥碾壓成山藥泥，然后撒上適量的白砂糖 ， 攪拌均勻備用
草莓清洗干凈 ， 然后將草莓尾部帶著葉的部分切下來擺放到盤邊 ， 然后將草莓橫著切開 ， 將攪拌好的山藥泥揉成小圓團(tuán)放到草莓上 ， 然后再蓋上剩下那半草莓，然后在山藥泥上放兩顆黑芝麻，在草莓最頂部在放上一些山藥泥，最后擺盤即可
【紫薯山藥粥】
紫薯削皮切塊，山藥削皮切塊，將山藥塊放入水中浸泡防止氧化變黑，干紅棗清洗干凈備用
大米淘洗干凈后放入砂鍋中，倒上一些清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)成小火熬煮，將粥熬煮至濃稠，放入紅棗、山藥、紫薯，大火再次燒開后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮，將食材熬煮至熟透后，放上一些白砂糖，再煮一分鐘左右即可
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