一区二区三区在线观看视频在线,亚洲日韩国产av无码无码精品,中文精品无码中文字幕无码专区

1、菠蘿可以直接吃嗎?菠蘿不可以直接吃，由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對(duì)人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺(jué) 。
因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過(guò)敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過(guò)敏的能力，并喪失對(duì)于有的體質(zhì)的毒性。
擴(kuò)展資料：
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi) ，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會(huì)產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)――吃菠蘿上火嗎菠蘿的食用禁忌

文章插圖
文章插圖
2、菠蘿不削皮可以直接吃嗎?原來(lái)切菠蘿可以不用削皮，不浪費(fèi)果肉又省事，吃著方便不滴汁！
菠蘿香甜嫩脆，美味可口，是人們較喜愛(ài)的水果。但是，吃菠蘿前必須經(jīng)過(guò)處理，如果食之不當(dāng)，容易使人患菠蘿過(guò)敏癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起中毒。
菠蘿中含有3種對(duì)人體不友好的物質(zhì)，即甙類、菠蘿蛋白酶、5-羥色胺。甙類是一種有機(jī)物，可刺激人的皮膚、口腔黏膜，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后，會(huì)使人口腔發(fā)癢；菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，有很強(qiáng)的分解纖維蛋白的作用，有的人對(duì)這種蛋白酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚潮紅發(fā)癢、蕁麻疹、頭痛等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克；5-羥色胺是一種含氨的有機(jī)物，可以使血管強(qiáng)烈收縮，使血壓升高，所以吃菠蘿過(guò)多的直接反應(yīng)就是頭痛。因此，菠蘿雖好卻忌直接吃，一定要經(jīng)過(guò)處理后方可食用。
處理的方法有：把菠蘿削皮、挖凈，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下。這樣可以破壞其中的菠蘿蛋白酶，甙類也會(huì)被消除，5-羥色胺會(huì)溶于水中；把菠蘿切成片或塊放入鹽水中浸泡30分鐘，然后再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，同樣可以達(dá)到預(yù)防過(guò)敏的目的。

文章插圖
文章插圖
3、菠蘿怎么吃菠蘿吃法：
菠蘿是一種可以直接吃的美味水果，但在直接吃菠蘿的時(shí)候，一定要把菠蘿的表皮去掉，而且要把它表面小孔全部挖掉，如果自己不能清理可以在購(gòu)買菠蘿時(shí)讓出售菠蘿的商家?guī)兔τ脤Ｓ霉ぞ甙巡ぬ}的表皮清理干凈，回家后直接用清水清洗。
把去皮以后的菠蘿用清水洗凈，以后放在干凈的盆中，放少量食用鹽和足量清水調(diào)勻后浸泡，讓菠蘿果肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)以后取出，再用清水沖洗，然后直接吃，這樣人們能品嘗到菠蘿的原有滋味，而且會(huì)抑制一些酶類物質(zhì)的活性，能防止人們吃菠蘿以后出現(xiàn)過(guò)敏。
挑選方法：
1、看外觀形態(tài)：優(yōu)質(zhì)鳳梨的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。成熟度好的鳳梨表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚P梨的外皮色澤鐵青或略帶褐色。