1、雞大腿肉1個 ， 土豆2個 ， 青椒4個 ， 食用油適量 ， 干辣椒適量 ， 黃醬適量 ， 鹽適量 ， 糖適量 。
2、先把切好的土豆片放在水里泡著 ， 放走多余淀粉 。
3、青椒處理好裝盤待用 。
4、把處理好的雞大腿肉放些蔥姜鹽裝盤腌制5分鐘 。
【土豆炒雞大腿的做法 怎么做土豆炒雞大腿】5、用干辣椒油翻炒腌制好的雞腿肉 ， 2分鐘后放入黃醬繼續(xù)翻炒 。
6、炒熟雞腿肉厚放入土豆和辣椒翻炒 ， 5分鐘后出盤 。
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