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1、蝦的營養(yǎng)價值有哪些?營養(yǎng)價值
蝦含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質來源;相比起來，蝦的脂肪含量也很少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴| 。
蝦中的膽固醇含量較高，但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
營養(yǎng)分析
蝦中含的?；撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇，對預防準媽媽孕期高血壓有一定療效。
擔心孕期皮膚問題的準媽媽可以多吃蝦，它含有豐富的微量元素鋅，可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經(jīng)過化學處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
食用宜忌
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話，至少應間隔2小時。
第一個功效是夠為機體提供優(yōu)質的蛋白質，作為動物性食物蝦含有的氨基酸的種類、數(shù)量和比例都比較合適，能夠在補充機體優(yōu)質蛋白質方面有非常明顯的作用。
蝦的第二個營養(yǎng)價值是能夠為我們機體提供鈣、碘這樣的礦物質，尤其是蝦皮當中含有的鈣更加豐富，在預防骨質疏松、防治腰膝酸軟方面的功效相對比較明顯。
第三個營養(yǎng)價值是從中醫(yī)食療的角度上來講，能夠補腎壯陽，因為蝦味甘性溫，對于四肢冰涼、運化相對比較弱的人，適當食用蝦肉能夠通過壯陽補腎的作用能夠緩解相應的癥狀。

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2、吃蝦的好處有哪些蝦是一種美味的海產(chǎn)品，那么你知道吃蝦有什么好處嗎，下面我們一起來看看吃蝦的好處有哪些吧。
吃蝦的好處有哪些
一、蝦營養(yǎng)價值高，含有比較豐富的蛋白質
蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經(jīng)常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng) 。
三、蝦含有很高的.鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補充體內(nèi)鈣質，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。

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3、蝦的營養(yǎng)及功效蝦的營養(yǎng)及功效
蝦的營養(yǎng)及功效？蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪械募页２?，很多人都會在平時做菜的時候買一些蝦做著吃，或者是水煮蝦，或者是爆炒，下面我分享蝦的營養(yǎng)及功效，一起來了解一下吧。
蝦的營養(yǎng)及功效1
蝦的營養(yǎng)價值
蛋白質
大蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。