1、板栗生吃會拉肚子嗎 生吃板栗有什么好處1板栗生吃會拉肚子嗎
不會 。
一般來說 ， 適當生吃板栗是不會引起拉肚子的 。腹瀉一般是因為飲食不當引起的 。也可能是飲食不衛(wèi)生引起的，或者是受寒著涼引起的 。
2生吃板栗的好處1、治療腰腿無力，強筋壯骨
中醫(yī)方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用 。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康 。
2、防治心血管疾病
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病 ， 有益于人體健康 。
3、益氣補脾，健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝 。保證機體基本營養(yǎng)物質供應 ， 有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾 ， 厚補胃腸的作用 。
4、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情 。
5、治療腎虛
板栗對于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加 。板栗具有很好的補腎活血的作用 ， 經常服用還能夠起到強身健體的作用 。
3板栗吃多了的危害1、消化不良
栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情 。
2、腹脹
板栗是高淀粉食物 ， 所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物 。胃消化不了，但容易被腸道細菌“消化”，在腸道發(fā)酵產氣，如果多吃易導致腹脹 。
3、便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴重的有可能會導致便秘 。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對減肥不利) ， 100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及 。
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2、板栗生吃好還是熟吃好-有什么區(qū)別板栗無論是生吃還是熟吃都好，在營養(yǎng)成分上，生板栗和熟板栗中所含的營養(yǎng)成分并沒有太大的差異，在口感上，生板栗食用起來會比較爽脆，汁水也多，并且甜味較重，有點像水果的口感，若是喜歡吃脆口清甜的板栗，可以選擇生吃 。而熟板栗口感比較粉，松軟 ， 相對容易被人體所吸收，適合牙口不好的老人食用 。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位 。我國板栗品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口 ， 十分受歡迎 。板栗中富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質 。不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品 ， 以及做各種糕點的餡料 。
炒栗種，其果型較?。?含糖量及蛋白質較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產板栗為代表 。菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性 ， 宜作菜肴、糕點、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產板栗 。
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