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注意：所有設(shè)備禁止與水直接接觸，可用微濕抹布清潔。清潔、維護(hù)保養(yǎng)必須在機(jī)器斷電狀態(tài)時(shí)方可進(jìn)行。
烤箱烘烤前不一定要預(yù)熱。預(yù)熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會(huì) ，到預(yù)定溫度之后放入食物。這是為了烘烤食物時(shí)，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質(zhì)量，達(dá)到更好的口感。
烤箱預(yù)熱約需10分鐘，不足的話(huà)可能會(huì)未達(dá)到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
擴(kuò)展資料：
原理
烤制食物前，食物是在室溫的狀態(tài) ，而一般烤制時(shí)的溫度都是要求在一百多度甚至兩百度的，如果不進(jìn)行預(yù)熱，直接將食物放進(jìn)烤箱，就等于是把食物從室溫狀態(tài)慢慢加熱到設(shè)定的溫度，如果進(jìn)行預(yù)熱的話(huà)，食物等于是從室溫直接進(jìn)入到設(shè)定的烤制溫度，這兩種做法，顯然對(duì)食物在烤制時(shí)的內(nèi)部組織的變化會(huì)有不同的影響的。
烘烤任何食物前，烤箱都要預(yù)熱，這樣烤出來(lái)的食物會(huì)更可口。通常情況下，烤箱預(yù)熱5-10分鐘即可，預(yù)熱溫度最低都需要160℃ 。做烤箱菜的時(shí)候，通常都需要把烤箱預(yù)熱到制定溫度，然后再把食材放進(jìn)烤箱。而所謂的預(yù)熱，就是指開(kāi)啟烤箱，讓其空轉(zhuǎn)到制定溫度。
第一次使用前需使用溫水清潔烤架和烤盤(pán)，用浸過(guò)清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門(mén)半開(kāi)后上下火全開(kāi)，將溫度調(diào)至烤箱最高溫度空烤5分鐘，之后便可正常使用。將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩(wěn)的隔熱的平面，周?chē)鷳?yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。
防止食物烤焦。燒烤過(guò)程中容易發(fā)生表皮過(guò)焦而內(nèi)部不熟的情況，這時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙。烤盤(pán)適量加水。為避免烤出來(lái)的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，可適量地烤盤(pán)內(nèi)加點(diǎn)水 ?？镜案鈺r(shí) ，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時(shí)間越長(zhǎng)；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時(shí)間越短。

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3、烤箱是先預(yù)熱還是把食物放里面一起使用烤箱什么時(shí)候放食物1、烤箱是先預(yù)熱然后再放食物。2、烤箱預(yù)熱是在烘烤食物之前將烤箱加熱到所需溫度。加熱一段時(shí)間后，放入烘焙食品，使烘焙食品的味道更加鮮美。3、將烤箱預(yù)熱至合適的溫度將使食物口感更好。如果預(yù)熱溫度不合理，將會(huì)影響生產(chǎn)效果。4、通常，烘烤溫度應(yīng)在100度至200度之間。如果烤箱沒(méi)有預(yù)熱，則將食物直接放入烤箱，這相當(dāng)于從室溫加熱到設(shè)定溫度。它將影響產(chǎn)品的味道。5、將烤箱預(yù)熱后，可以直接打開(kāi)烤箱門(mén)放入食物，然后根據(jù)要烘烤的食物類(lèi)型設(shè)置所需的溫度和時(shí)間。放入食物之前請(qǐng)?jiān)谶@里小心。避免被燙傷。

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4、家用電烤箱需要先預(yù)熱嗎?家用電烤箱需要預(yù)熱。

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5、使用烤箱的時(shí)候需要提前預(yù)熱嗎?為什么?烤箱必須預(yù)熱五到六分鐘。預(yù)熱烤箱有去除異味和殺死細(xì)菌的功能。把食物放進(jìn)烤箱，烤箱里的溫度已經(jīng)可以達(dá)到要求的15度。這也使食物的味道更好 ?？鞠湓酱?nbsp;，預(yù)熱的速度越慢，時(shí)間越長(zhǎng) 。不超過(guò)20分鐘。烤箱預(yù)熱的目的是使烘烤的食物在烘烤過(guò)程中，可以感受到相同的溫度，從而避免食物內(nèi)外熟化不均的現(xiàn)象，也能更好地控制烘烤時(shí)間。