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1、用水泡過(guò)的海帶怎么保存泡過(guò)的海帶保存方法：1、留出現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子卷起來(lái) 。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保存。
4、吃的時(shí)候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
海帶怎么泡發(fā)才好
1、干海帶不要洗，卷起來(lái)直接放到蒸鍋內(nèi)大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘，蒸的時(shí)間越長(zhǎng) ，海帶越酥軟。
蒸好以后晾在一邊即可，吃的時(shí)候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小時(shí)，洗凈切片或切絲，可以直接用來(lái)涼拌、炒、燉、煮，這樣泡發(fā)的海帶味道很鮮美。
海帶含碘量高，享有“含碘冠軍”之美譽(yù)，因此飯桌上時(shí)常目睹它的身影，因?yàn)槲覀兤匠ＹI回來(lái)的都是干海帶，所以烹飪之前需要泡發(fā) 。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是碘元素的重要來(lái)源，也含有與捕捉自由基有關(guān)的硒，及少量的鈣p鎂p鉀p鐵等礦物質(zhì) 。
得曬干，蒸煮后可以冷凍保存。

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2、泡發(fā)好的海帶怎么保存泡發(fā)好的海帶如何保存1、泡發(fā)好的海帶要用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷凍保存。
2、通常情況下泡發(fā)過(guò)的海帶最好不要長(zhǎng)時(shí)間的保存，因?yàn)榕莅l(fā)后的海帶很容易出現(xiàn)變質(zhì)，最好是將海帶結(jié)浸泡在清水中，而且浸泡的時(shí)間不能超過(guò)兩天，超過(guò)兩天就會(huì)導(dǎo)致海帶出現(xiàn)變味，不能再食用了。
3、如果海帶沒(méi)有食用，最好是不要進(jìn)行泡發(fā)，可以保存的時(shí)間更久，泡過(guò)的海帶可以用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷凍保存。

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3、泡好的海帶吃不完怎么保存泡過(guò)的海帶怎么保存
1、留出現(xiàn)吃的份量剩下的每幾張鋪在一起卷成卷。
2、將卷好的海帶卷放在保鮮膜上如鋪蓋卷一樣的樣子卷起來(lái) 。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍保存。
4、吃的時(shí)候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
相關(guān)知識(shí)
海帶泡發(fā)的技巧
1.把干海帶放在蒸籠里蒸30分鐘，取出后用堿面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小時(shí) 。食用時(shí)既脆又嫩，也沒(méi)有腥味。用水煮海帶時(shí)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海帶變軟，或浸泡時(shí)放進(jìn)幾棵菠菜也有同樣效果。
2.海帶在水里泡軟洗凈后，在開(kāi)水里快速燙一燙。如此既衛(wèi)生又可除去海水腥味，顏色也變得好看很適合涼拌來(lái)吃。

3.海帶營(yíng)養(yǎng)豐富可惜不易煮軟，因?yàn)樗闹饕煞趾衷迥z不易溶于水。然而褐藻膠卻易溶于堿，當(dāng)水中含有堿性時(shí)褐藻膠會(huì)吸水膨脹而變軟。根據(jù)這一特點(diǎn)可用淘米水泡發(fā)海帶，既易發(fā)、易洗，燒煮時(shí)也易酥軟。還可以在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過(guò)多，煮的時(shí)間也不可過(guò)長(zhǎng)，煮時(shí)可用手試掐軟硬，一旦煮軟立即停火。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，最能留住營(yíng)養(yǎng)的是先蒸后泡的海帶，其次是用淘米水泡發(fā)的海帶，再次是用清水泡發(fā)的海帶，用食用堿泡發(fā)的海帶營(yíng)養(yǎng)元素流失得最多。
人們?nèi)羰钦f(shuō)補(bǔ)充碘，自然而然的就會(huì)想到海帶了，海帶含碘量非常的豐富，人們吃海帶大部分都是買回來(lái)干的海帶，然后泡發(fā)再吃，但是人們會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，就是發(fā)好的海帶怎么保存?海帶發(fā)好吃不完怎么辦?