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1、咸鴨蛋有臭味還能吃嗎咸鴨蛋的話，如果有臭味的話肯定是不能吃了，如果放著時(shí)間長了導(dǎo)致它有臭味的話，說明他整體時(shí)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這樣的形態(tài)建議就不要吃了。
你好，咸鴨蛋有臭味是可以吃的。但是要看你個(gè)人吃不吃那個(gè)味道。有的人是專門把鴨蛋腌臭來吃。
咸鴨蛋有臭味，還是可以吃的，比如有很多人喜歡吃腌過的臭雞蛋，這是一個(gè)道理的，沒有問題
可以吃的，咸鴨蛋有臭味是可以吃的，有的人還就愿意吃有臭味的，臭味的咸鴨蛋特別的香的。
咸鴨蛋有臭味，是可以吃的，腌的臭蛋特別的好吃，就和臭豆腐一樣

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2、咸鴨蛋有點(diǎn)臭能吃嗎臭咸鴨蛋對(duì)人體有害嗎1咸鴨蛋有點(diǎn)臭能吃嗎
不建議吃了，因?yàn)閴牡舻镍喌熬褪亲冑|(zhì)了，吃了會(huì)拉肚子。
一般來說，咸鴨蛋只是咸，不會(huì)出現(xiàn)臭的味道，如果聞到臭味，那么咸鴨蛋應(yīng)該是受天氣炎熱或環(huán)境潮濕的影響，發(fā)生了一定的變質(zhì)，建議不要食用。
2臭咸鴨蛋對(duì)人體有害嗎
其實(shí)是有傷害的，咸鴨蛋本身就是腌制品，壞了就會(huì)有細(xì)菌。
咸鴨蛋發(fā)臭，但是蛋黃出油多，其實(shí)是因?yàn)橄跳喌皟?nèi)部因?yàn)榧?xì)菌發(fā)酵，促使其內(nèi)部蛋白質(zhì)變性，分解，形成脂肪油脂，所以鴨蛋黃會(huì)出油很多，同時(shí)伴有惡臭，這個(gè)時(shí)候的咸鴨蛋營養(yǎng)基本已經(jīng)大部分流失，食用不僅沒有補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)傷害身體健康，損傷胃黏膜，因此最好不要吃那種咸鴨蛋。
3吃咸鴨蛋的注意事項(xiàng)
1、除了高膽固醇之外，鴨蛋黃中的脂肪含量也很高，長期食用容易堵塞動(dòng)脈血管，還會(huì)影響到大腦的功能，更會(huì)損害聽力。并且，長期吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)蓄積后就會(huì)誘發(fā)結(jié)腸癌。
2、咸鴨蛋黃里還含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑，大量食用，對(duì)身體造成的傷害將遠(yuǎn)比帶來的營養(yǎng)多。
3、鴨蛋在腌制過后蛋白質(zhì)的含量就會(huì)明顯減少，但是鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和無機(jī)鹽等含量不會(huì)受到太大的影響，和普通鴨蛋無異，對(duì)身體沒有危害可以放心食用。
4、但是咸鴨蛋的用鹽量比較多，吃多了容易患上高血壓，所以吃咸鴨蛋要控制好量，很多人都喜歡每天吃兩顆咸鴨蛋來下酒，這是非常不可取的飲食方法。

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3、咸鴨蛋變臭了,還能不能吃?說到腌制的咸鴨蛋，也是我們餐桌上常見的一道美食。那么對(duì)于這種腌制過的咸鴨蛋，其保存的時(shí)間也有講究的，并不是說因?yàn)橄跳喌笆窍痰?，所以說咸鴨蛋就不容易變質(zhì)或者變臭。如果你心里有著這樣的想法，那你就錯(cuò)了。其實(shí)呢，我們?cè)诖蜷_咸鴨蛋的時(shí)候，如果這個(gè)咸鴨蛋聞起來已經(jīng)臭了，這個(gè)時(shí)候咸鴨蛋其實(shí)已經(jīng)變質(zhì)了，這樣的咸鴨蛋是不能吃的。
如果打開的咸鴨蛋時(shí)間已經(jīng)久了，而且鴨蛋已經(jīng)變臭了，這樣的咸鴨蛋是不能吃的。咸鴨蛋變臭，是因?yàn)轼喌胺啪昧嘶蛘哂辛芽p，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入細(xì)菌，這個(gè)鴨蛋也就變質(zhì)了，從而產(chǎn)生大量的細(xì)菌，大量繁殖，這個(gè)咸鴨蛋也就成為臭鴨蛋。
這種臭鴨蛋煮熟后，其實(shí)它的細(xì)菌依然存在的，食用后很容易引起惡心嘔吐等一些癥狀。當(dāng)然這些劣質(zhì)的鴨蛋也會(huì)誘發(fā)癌癥，所以說在我們生活中，如果碰到這樣的臭鴨蛋，盡量把它扔掉，并不是說再去煮一下去吃，這樣的情況絕對(duì)不能發(fā)生的。所以說腌制的咸鴨蛋時(shí)間久了，如果打開聞起來臭了，是不能吃的。