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秋葵自帶的黏液是什么 秋葵的粘液可以用來做什么

生活百科黏液

秋葵想必大家都不陌生 ， 有人喜歡吃 ， 也有人覺得黏黏的 ， 非常不舒服 ， 秋葵的黏液物質(zhì)成分主要是秋葵多糖 ， 那么 ， 秋葵的粘液可以用來做什么？下面小編就帶來介紹 。
秋葵自帶的黏液是什么
秋葵富含維生素和纖維 ， 但許多人都不喜歡吃 ， 因為秋葵總是粘粘的 ， 用刀切還會滲出奇怪的“粘液” 。
用刀切開秋葵 ， 會呈現(xiàn)一個“小五角星”形狀 ， 其中裹挾的黏液是秋葵最突出的特征 ， 含50%的可溶性纖維素 。
黏性物質(zhì)的主要成分是秋葵多糖 ， 屬于膳食纖維 ， 具有輔助降脂、抗氧化、增強(qiáng)飽腹感、緩解便秘等功效 。
秋葵的粘液可以用來做什么
據(jù)悉 ， 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)秋葵的“特殊功能” ， 它可以用來過濾微塑料——直徑小于5毫米的微小塑料碎片 。
科學(xué)家解釋 ， 秋葵的粘液 ， 還有包括蘆薈和仙人掌在內(nèi)的植物 ， 里面都含有被稱為“絮凝劑”的化學(xué)物質(zhì)——這意味著它們可以結(jié)塊并帶走微塑料 。這種方法是一種安全的替代方法 ， 可以替代使用具有潛在危險的化學(xué)物質(zhì)來過濾飲用水的途徑 。
科學(xué)家希望將一種新的基于植物的水過濾方法商業(yè)化 ， 這樣就可以在工業(yè)規(guī)模上從水中去除微塑料——讓每個人都能喝到更清潔、更安全的水 。
曾有研究表明 ， 人們每年會無意中消耗數(shù)以萬計的微塑料 。微塑料也會進(jìn)入各種水源 ， 如海水、河口水、淡水和地下水 ， 甚至廢水 。利用這種新方法 ， 可以處理不同類型的水 。
在傳統(tǒng)處理廢水的過程中 ， 需要進(jìn)行兩個步驟去除微塑料 。首先 ， 漂浮的塑料顆粒被簡單地從水面上撇去;但是 ， 此步驟僅去除了一小部分 。其余的必須通過添加“絮凝劑”——促進(jìn)顆粒結(jié)塊的粘性化學(xué)物質(zhì)來去除 。這些絮凝劑會吸引微塑料并形成大團(tuán)塊 ， 然后沉入水底并與水分離 。
然而 ， 目前用于去除污染物的一些物質(zhì)可能是有害的 。因此 ， 研究團(tuán)隊將注意力轉(zhuǎn)向食品級植物提取物作為無毒絮凝劑——最著名的是秋葵 。
研究人員發(fā)現(xiàn) ， 秋葵中的多糖與胡蘆巴中的多糖相結(jié)合 ， 可以有效去除海水中的微塑料 ， 而秋葵中的多糖與羅望子中的多糖相結(jié)合 ， 對淡水樣品的效果最好 。
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