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脂肪肝 女子吃蔬菜雜糧半年減40斤，查出重度脂肪肝！盲目減肥真的不行！

肝臟蔬菜脂肪肝養(yǎng)生食譜

脂肪肝 女子吃蔬菜雜糧半年減40斤，查出重度脂肪肝！盲目減肥真的不行！



福州一位 25 歲女生年初時(shí)發(fā)現(xiàn)自己因經(jīng)常久坐不動(dòng) ， 體重已經(jīng) 140 多斤了 ， 就給自己制定了一份嚴(yán)苛的飲食計(jì)劃 ， 每天只吃蔬菜、雜糧 ， 一周食用一兩次牛奶和雞蛋 。
半年多的時(shí)間里 ， 她成功地減掉了 40 多斤 。


【脂肪肝 女子吃蔬菜雜糧半年減40斤，查出重度脂肪肝！盲目減肥真的不行！】然而最近的體檢報(bào)告顯示 ， 她的轉(zhuǎn)氨酶指數(shù)是正常指標(biāo)的 3 倍 ， 進(jìn)一步確診為重度脂肪肝 。


接診醫(yī)生表示 ， 臨床上 ， 這樣的患者并不少見(jiàn) ， 他們的脂肪肝是由于過(guò)度節(jié)食 \" 餓 \" 出來(lái)的 。


過(guò)度節(jié)食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素 ， 特別是蛋白質(zhì)攝入不足 ， 肝臟中的甘油三酯無(wú)法運(yùn)輸出肝臟 ， 最后造成營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝 。


脂肪肝不止是胖出來(lái)的！
哪些因素更易患脂肪肝？


01肥胖


肥胖的人群多有不良的飲食和生活習(xí)慣 ， 如喜愛(ài)進(jìn)食高熱量、高脂肪、低纖維食物 ， 久坐少動(dòng)等 ， 導(dǎo)致脂肪攝入多而消耗少 ， 大部分脂肪存儲(chǔ)在皮下組織、內(nèi)臟器官的周圍 。


02酒精


酒精不僅能直接損害肝細(xì)胞 ， 其代謝產(chǎn)物也能引起肝損傷 。 長(zhǎng)期飲酒或短期內(nèi)大量飲酒 ， 都可引起酒精性脂肪肝 。


03糖尿病


糖尿病患者多有胰島素抵抗 ， 由于葡萄糖利用障礙、脂肪動(dòng)員增加、代謝紊亂 ， 大量游離脂肪酸被運(yùn)輸?shù)礁闻K合成、代謝 ， 過(guò)多的甘油三酯不能及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)而沉積在肝內(nèi) ， 從而引起脂肪肝 。


04營(yíng)養(yǎng)不良


長(zhǎng)期蛋白攝入不足或患有消耗性疾病的患者（如肺結(jié)核、腫瘤等） 。


05快速減肥


禁食、過(guò)分節(jié)食或其它快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加 ， 消耗肝內(nèi)谷胱甘肽 ， 使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過(guò)氧化物大量增加 ， 損傷肝細(xì)胞 ， 導(dǎo)致脂肪肝 。


06妊娠


妊娠期脂肪肝 ， 多在第一胎妊娠34-40周時(shí)發(fā)病 。




盲目減肥治不好脂肪肝！
預(yù)防及改善脂肪肝必須多管齊下


1、禁酒：不管是哪一種脂肪肝都要禁酒 ， 尤其是酒精性脂肪肝 。
2、控制體重 ， 適度運(yùn)動(dòng)：脂肪肝的首要治療目標(biāo)是減輕體重 ， 但也不要過(guò)度減肥 。 每天堅(jiān)持中等量的有氧運(yùn)動(dòng) ， 可以更有效增肌減脂 。 盡量選擇一種自己喜歡、能長(zhǎng)期堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)方式 。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白：蛋白質(zhì)要足量 ， 要優(yōu)質(zhì) 。 蛋白質(zhì)像個(gè)搬運(yùn)工 ， 可以以脂蛋白的形式幫你把肝內(nèi)積存的脂肪清除出去 ， 促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生 。 另外 ， 應(yīng)注意多種類維生素的補(bǔ)充 。
4、多吃粗糧和膳食纖維 ， 適量吃脂肪：日常不妨多吃點(diǎn)粗糧和蔬菜水果；脂肪也不要完全避免 。 因?yàn)槿梭w需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得 。
5、戒零食：奶茶、糕點(diǎn)、糖果、果脯蜜餞、蛋糕等零食往往含糖量較高 ， 建議減少攝入 。
6、口味清淡：少吃辛辣刺激性食物 ， 避免經(jīng)常在外就餐或經(jīng)常點(diǎn)外賣 ， 口味淡一點(diǎn) 。
7、定期隨訪：脂肪肝患者定期隨訪 。 若出現(xiàn)肝功能異常（如轉(zhuǎn)氨酶升高） ， 肝臟硬度測(cè)定提示已出現(xiàn)肝纖維化、合并有相關(guān)代謝病等情況 ， 建議還是及時(shí)到醫(yī)院就診 ， 由醫(yī)生評(píng)估病情 ， 并制定更為系統(tǒng)的治療方案 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀