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1、雞腿變色就熟了嗎水煮雞腿兒怎么判斷熟1、雞腿變色不一定熟了。
2、看顏色和用筷子刺雞腿。水煮雞腿一般需要20分鐘左右才可成熟。在煮雞腿的時(shí)候，可以觀察雞腿的顏色，生雞腿帶有血水的紅色，煮熟后的雞腿會(huì)變成白色，雞腿變白后煮五分鐘左右就成熟了 ?？梢杂每曜哟岭u腿肉，沒有血水流出，雞腿肉呈現(xiàn)白色也表示雞腿已經(jīng)成熟。

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2、怎么判斷雞腿肉熟沒熟如何判斷雞腿肉有沒有熟1、嘗味道。不同雞肉類型煮熟所須要的時(shí)光也不同，下蛋老母雞的雞腿煮熟一般須要兩個(gè)小時(shí)左右，一般的小雞煮大概半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)即可，因此僅靠時(shí)光不能夠準(zhǔn)確的斷定雞腿是否熟了，建議直接用嘗味道的方法來斷定是否熟了。
2、筷子插。經(jīng)過了預(yù)定的烹煮時(shí)光雞腿已經(jīng)浮起來了，這時(shí)將雞肉撈出捏一下雞腿，如果肉質(zhì)比擬硬有輕微的離骨感則解釋熟了，或者將筷子插入雞肉中，可以插進(jìn)去且有顯著的松散感解釋雞肉煮熟了，用牙簽戳一下沒有血水流出也解釋它熟了。
【怎么知道雞腿熟沒熟,雞腿變色就熟了嗎水煮雞腿兒怎么判斷熟】 3、漂起來。油炸雞腿里面一般比擬難熟，在油炸之前要將雞腿上深劃幾刀，便利入味和炸熟，雞腿在油鍋中炸制金黃色且浮漂起來解釋雞腿炸熟了，如果是烤雞腿必定要不停的兩面翻烤，保證雞腿的中心部分也能熟，烤熟后油光金黃。

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3、雞腿熟了怎么看熟如何判斷雞腿熟沒熟1、看顏色。一般雞腿炸至兩面金黃就基本上炸熟了。
2、用筷子扎。用一根筷子扎進(jìn)雞腿中，如果能夠順利扎透，基本上說明雞腿炸熟了。
3、嘗一個(gè)試試。最直接的方式就是將雞腿切開，嘗一個(gè)試試，沒熟的話就開小火再炸幾分鐘。

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4、怎樣判斷雞腿炸熟了如何判斷雞腿炸熟了1、先觀察雞塊的顏色，當(dāng)雞塊炸至金黃，表面酥脆，看不出肉質(zhì)本身顏色時(shí)，雞塊已經(jīng)基本炸熟。
2、再用細(xì)筷子或者是竹簽在雞塊上扎一下，如果很容易就被插進(jìn)去和取出來，并且取出來的筷子或者竹簽上沒有黏連的物質(zhì)，那就說明炸雞塊已經(jīng)熟了。

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5、雞肉煮多久才能熟怎么判斷雞肉熟沒熟1雞肉煮多久才能熟
雞肉煮熟的時(shí)間是不一定的，煮雞肉的時(shí)間要根據(jù)雞肉的老嫩情況來決定煮的時(shí)間，如果雞肉比較老，一般煮的時(shí)間就比較長，雞肉比較嫩的話就可以不用煮那么久。切塊的、整只的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養(yǎng)場的肉雞，中等塊大小的，15分鐘左右就可以煮熟；如果是農(nóng)家放養(yǎng)的土雞，那就不行了，土雞的肉一般都比較老，煮20分鐘左右可以熟.；如果把雞肉切成片，煮熟了捏碎一點(diǎn)，10分鐘左右即可。
2怎么判斷雞肉熟沒熟
首先觀察，在保持一定水溫的情況下，在經(jīng)過預(yù)定的烹煮時(shí)間后，見雞體浮起，說明雞肉已熟，也可以將雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了。還可以用刺的方法，用牙簽戳一下雞腿，沒有血水流出就說明雞肉熟了。
3雞肉燉多久才能爛
視情況而定。