1、面肺子是以羊的內(nèi)臟作原料，烹制出的菜品，屬于新疆特色菜肴 。
2、面肺子，是一種民族快餐，在街頭小飯館和夜市小攤上都能吃到 。面肺子一般都是和米腸子、面筋等，從一個大鍋里撈出來，然后切成小塊，盛在碗里一起吃 。
【面肺子是什么 面肺子是什么意思】3、面肺子是一種主食，煮熟的面肺子顏色有點像蒸熟的土豆，但因為有各種調(diào)料，吃起來要比土豆好吃多了 。它的制作過程比較復雜，一般從揉面、灌裝到煮熟需要5個小時 。
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