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玉米須的功效作用禁忌,玉米須泡水喝的功效與禁忌有哪些？

生活百科小知識

1、玉米須泡水喝的功效與禁忌有哪些?以前青玉米買來剝?nèi)ト~子撕掉須毛放鍋里煮，沒想到須毛的功效，因?yàn)槁对谌~子外邊的須毛會在生長時(shí)混入塵土 。葉子內(nèi)的還干凈 。煮出的玉米和水倒是挺清香，水也有甜味，沒想到藥用價(jià)質(zhì)和功效，總認(rèn)為是玉米廷(廷字上有草字頭 ， 這個(gè)百度輸入缺少很多字)內(nèi)含糖才有甜味 。
首先，玉米須可以作為普通食品 。
在美國 ， 以玉米須制作的藥品是非處方藥 。在東亞國家和地區(qū)，玉米須也有作為傳統(tǒng)食物的 歷史。在中國，玉米須也有食用 歷史，是作為普通食品管理，同時(shí)它也可以作為香料用于食品加工 。
其次 ， 千萬不要過于迷信玉米須的功效 ， 雖然它確實(shí)含有很多“功效成分”，但要實(shí)現(xiàn)功效，往往需要一定的劑量 ， 而玉米須里面的含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的！
【玉米須有功效？】
這還真不是沒有根據(jù)的，中國的古代典籍中有玉米須入藥的記載，現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證實(shí)，它含有黃酮、多糖、皂苷、甾醇、多酚等多種功能性成分 。
根據(jù)動物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，其中的黃酮在清除自由基、抑菌、調(diào)節(jié)血脂等方面也具有潛在應(yīng)用價(jià)值 。
玉米須多糖具有一定的調(diào)節(jié)血糖、利尿、抗氧化等活性 。
玉米須皂苷也有降血糖的作用，且副作用小 。
目前玉米須在食品領(lǐng)域的應(yīng)用還不多，常見的是用于生產(chǎn)飲品，比如玉米須茶，又叫龍須茶 。
其實(shí)你只需將玉米須收集起來晾干 ， 喝的時(shí)候泡一下就行了 。
【不要迷信玉米須】
需要提醒你的是，玉米須的功效成分很多，但其含量并不高 ， 而且功效證據(jù)主要來自動物實(shí)驗(yàn) ， 而人和動物的差異是很大的 。
因此，玉米須的功效作用絕不會立竿見影，如果你有糖尿病、高血壓、高血脂等，千萬不要因?yàn)橛衩醉毝Ｖ钩运帲@有可能帶來嚴(yán)重的 健康 后果 。
最后，無論食品或保健品的宣傳如何牛逼，一定要記住，它們不是藥 ， 如果吃了之后效果比吃藥還好 ， 99.99%是偷偷添加藥物 。而且，很可能添加禁藥或者大劑量的添加藥物，對你的 健康 可能造成無法挽回的傷害 。
現(xiàn)在正是鮮玉米上市季節(jié)，我經(jīng)常吃煮的玉米 。把外皮去掉，保留里層的玉米皮和須，清水洗一下，即可上鍋煮了，水要漫過玉米 。這樣煮出來的玉米，味道鮮美 ， 水的口感也是玉米香味，消暑解渴
。
不外一個(gè)清熱濕，對泌尿糸統(tǒng)疾病有很好療效 。但并非人人都能大喝特喝，它名叫通天草，都有一定偏性，你無事|喝它有害無益，中醫(yī)講利濕必傷陰 ， 陰傷陽必亢，那不就是沒事找事，自討罪受，如前面講過的，外面太陽很大，你還要穿皮襖，戴皮帽，還真不怕重暑吧！
玉米須，也有人美其名曰“龍須”，使之平添了幾分神奇色彩，其實(shí)玉米須就是玉米的花粉管，是其繁殖器官的一部分，也確實(shí)含有復(fù)雜的成分，比如膳食纖維、氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪以及多糖、黃酮類物質(zhì)和酚類物質(zhì)等活性成分 ， 網(wǎng)絡(luò)上和現(xiàn)實(shí)生活中有很多謠傳說玉米須泡水能夠降血壓、降血糖、降血脂，不少人輕信了這些傳言，用玉米須泡水喝代替了藥物治療，造成了無法挽回的后果，孫藥師也查閱了一些文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)玉米須中的活性成分確實(shí)有一定保健作用，但是用玉米須泡水喝無法發(fā)揮功效 。
孫藥師查到的文獻(xiàn)都是動物實(shí)驗(yàn)的報(bào)道，比如，有研究證實(shí)，玉米須中的黃酮和酚類成分可抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的生物活性，延緩小腸對碳水化合物的消化吸收速度，從而抑制餐后血糖的快速升高，降低餐后血糖 。另一項(xiàng)研究表明，玉米須中的黃酮類成分具有抗氧化活性，可以抑制脂質(zhì)過氧化，降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，并可升高高密度脂蛋白膽固醇，延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展 。還有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，玉米須中的黃酮類成分具有抗炎作用，可以改善痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，緩解關(guān)節(jié)腫脹 。

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